Perkolator Hendi 211588

Perkolator Hendi to urządzenie do przygotowywania większej partii kawy, wyposażone w kosz filtracyjny do grubo mielonej kawy. Pojemność 14 l pozwala przygotować zapas na kolejne porcje i ograniczyć przerwy w wydawaniu napoju podczas intensywnego serwisu. Moc znamionowa 1,75 kW jest większa niż w większości produktów tej kategorii, co może być istotnym kryterium przy wyborze urządzenia do punktu o dużym obciążeniu obsługą.

Gdzie się sprawdza

Perkolator sprawdzi się w bufecie hotelowym lub stołówce, gdzie kawa jest przygotowywana w większej partii przed rozpoczęciem wydawania. Kosz przeznaczony do grubo mielonej kawy umożliwia parzenie tego rodzaju przemiału w urządzeniu. Szklany wskaźnik poziomu pozwala ocenić ilość wody bez otwierania zbiornika, a termostat ma własne wskaźniki, które pomagają obsłudze śledzić jego pracę.

Kran niekapiący ogranicza pozostawanie kropli przy wylocie po nalaniu, co pomaga utrzymać porządek na blacie kawowym. Polipropylenowe uchwyty ułatwiają chwyt podczas przenoszenia perkolatora, a szaro-brązowe wykończenie dobrze wpisuje się w widoczną strefę samoobsługową. Lampka ostrzegawcza sygnalizuje przegrzanie lub potrzebę odkamieniania; po przegrzaniu do dyspozycji jest przycisk resetowania.

Podłączenie i instalacja

Zakres napięcia 220–240 V odpowiada standardowemu zasilaniu jednofazowemu, co ułatwia zaplanowanie podłączenia na stanowisku kawowym. Moc znamionową warto uwzględnić przy organizacji obciążenia elektrycznego urządzeń pracujących w tym samym punkcie. Szklany wskaźnik poziomu wody pozwala kontrolować zapas bez otwierania zbiornika, a sygnalizacja termostatu daje obsłudze czytelny podgląd jego pracy.

Pielęgnacja

Korpus wykonany ze stali nierdzewnej jest odporny na korozję i łatwy do utrzymania w czystości w wilgotnym otoczeniu kuchennym. Tacka ociekowa mocowana magnetycznie ułatwia jej odłączenie i oczyszczenie po rozlaniu kawy, dzięki czemu uporządkowanie miejsca nalewania nie wymaga demontażu innych elementów.

Jak wybrać

Wymiary urządzenia ułatwiają porównanie jego obrysu z dostępnym miejscem na blacie i trasą wniesienia. Masa 3,54 kg sprzyja ręcznemu przestawianiu podczas reorganizacji stanowiska. Przy planowaniu nalewania warto dobrać naczynia do maksymalnej wysokości 100 mm pod kranem.

Regulacja temperatury w zakresie od 30 °C do 100 °C pozwala dobrać nastawę do sposobu serwowania napoju. To praktyczne kryterium, gdy na tym samym stanowisku obsługa prowadzi różne etapy przygotowania lub wydawania kawy.