Sito Hendi 535424

Sito Hendi o średnicy 315 mm przeznaczone jest do przesiewania składników sypkich, w tym mąki. Szeroka powierzchnia robocza ułatwia jej rozprowadzenie, a uchwyt pozwala prowadzić sito nad miską. Podstawa daje możliwość oparcia go na naczyniu, zamiast podtrzymywania przez cały czas pracy.

Gdzie się sprawdza

W cukierni lub kuchni przygotowującej wypieki sito sprawdza się przy przesiewaniu mąki przed dodaniem jej do pozostałych składników. Przechodzenie przez sito rozluźnia mąkę i napowietrza ją, co ułatwia późniejsze połączenie z innymi składnikami. Dwa uchwyty pomagają utrzymać sito, a podstawa umożliwia oparcie go nad miską, gdy przesiewanie odbywa się bez ciągłego trzymania sprzętu w dłoniach.

Uchwyt o długości 55 mm ułatwia manewrowanie sitem nad naczyniem i kierowanie przesiewanej mąki do jego wnętrza. Dzięki temu operator może kontrolować położenie sita względem miski, zamiast chwytać je za samą obręcz. Masa 0,376 kg ułatwia przeniesienie sprzętu między stanowiskiem przygotowawczym a miejscem mycia. Grubość 9,5 mm opisuje przekrój sita i nie wnosi odrębnej korzyści użytkowej.

Pielęgnacja

Stal nierdzewna jest odporna na korozję i łatwa do utrzymania w czystości, co przydaje się podczas pracy w wilgotnym otoczeniu kuchni. Po przesiewaniu mąki sito można umyć w zmywarce i włączyć do mechanicznego cyklu mycia sprzętu. Takie rozwiązanie pozwala obsłużyć je w ramach zwykłego obiegu mycia, zamiast odkładać czyszczenie na później.

Po umyciu gładką powierzchnię stali łatwo utrzymać w czystości przed kolejnym użyciem. W kuchni przygotowującej wypieki ma to znaczenie przy przechodzeniu od zakończonego zadania do następnej partii składników: sito można ponownie przeznaczyć do przesiewania bez gromadzenia na nim pozostałości mąki.

Jak wybrać

Średnica sita określa szerokość powierzchni przesiewania. Przy wyborze sprzętu do stanowiska przygotowującego wypieki pomaga ocenić, czy rozmiar odpowiada pracy z mąką nad miską. Całkowite wymiary 390 × 315 × 120 mm pozwalają zaplanować przestrzeń potrzebną na przechowywanie. Długość całkowita uwzględnia obrys sita, więc można ją zestawić z dostępnym miejscem na półce lub w szafie.

Masa 0,376 kg sprzyja ręcznemu przenoszeniu sprzętu pomiędzy miejscem przygotowania składników a zmywalnią. Stal nierdzewna ułatwia utrzymanie sita w czystości, a możliwość mycia w zmywarce pozwala włączyć je do cyklu mycia po pracy. Przy wyborze można więc uwzględnić zarówno miejsce potrzebne na przechowywanie, jak i sposób włączenia sita w organizację stanowiska i mycia.