Szczypce silikonowe Hendi 171301

Szczypce silikonowe Hendi łączą silikon ze stalą nierdzewną i nadają się do mycia w zmywarce. Przy serwowaniu służą do chwytania oraz przenoszenia porcji na talerze i tace, więc mogą pracować bezpośrednio przy stanowisku wydawczym. Po zakończeniu serwisu można włączyć je do maszynowego obiegu mycia, zamiast przeznaczać osobny etap na mycie ręczne. Długość narzędzia pomaga też przewidzieć, ile miejsca zajmie w szufladzie lub na półce, gdy nie jest używane.

Gdzie się sprawdza

Przy wydawaniu dań szczypce służą do chwytania i przenoszenia porcji na talerze, a przy bufecie mogą być używane do nakładania potraw na tace. Silikonowa część chwytająca i stalowa konstrukcja składają się na narzędzie przeznaczone do serwowania; można je trzymać przy strefie nakładania, aby było dostępne w trakcie obsługi. Długość 230 mm zapewnia zasięg potrzebny do sięgania po serwowane porcje, a zarazem pozwala odłożyć szczypce w obrębie stanowiska.

Możliwość mycia w zmywarce przydaje się w miejscach, gdzie po serwisie trzeba sprawnie włączyć używane narzędzia do obiegu mycia. W kuchni hotelowej lub przy bufecie szczypce mogą po pracy trafić do zmywarki razem z zastawą, a po umyciu wrócić do strefy serwowania. To wiąże ich użycie z konkretnym zadaniem: chwytaniem i przekładaniem potraw podczas wydawania, a następnie myciem maszynowym.

Pielęgnacja

Stal nierdzewna jest odporna na korozję, co ma znaczenie w wilgotnym środowisku kuchennym i przy regularnym myciu narzędzia. Jej powierzchnię łatwo utrzymać w czystości, dlatego stalowa część szczypiec dobrze wpisuje się w codzienną pracę przy serwowaniu. Silikon i stal nierdzewna różnią się materiałem, co pozwala odróżnić szczypce od narzędzi wykonanych w całości z jednego materiału.

Szczypce można myć w zmywarce, dzięki czemu po użyciu nie trzeba odkładać ich do osobnego ręcznego mycia. Maszynowe mycie pozwala włączyć je do wspólnego obiegu naczyń i narzędzi po serwisie, a następnie przygotować do kolejnego użycia przy wydawaniu potraw.

Jak wybrać

Długość całkowita 240 mm jest użyteczna przy planowaniu przechowywania szczypiec. Można zestawić ją z dostępną przestrzenią w szufladzie lub na półce stanowiska i przewidzieć, gdzie narzędzie będzie odkładane po serwowaniu. To pomaga zorganizować miejsce na wyposażenie strefy wydawania, zamiast szukać dla niego przestrzeni dopiero po zakończeniu pracy.

Przy wyborze szczypiec do stanowiska serwisowego warto uwzględnić także sposób ich użycia: służą do chwytania i przenoszenia porcji, a po serwisie mogą być myte w zmywarce. W rezultacie jedno narzędzie obsługuje etap nakładania potraw, a następnie trafia do maszynowego obiegu mycia. Zestawienie tej funkcji z dostępnym miejscem na przechowywanie ułatwia przypisanie szczypiec do konkretnej strefy pracy.