Talerz do pizzy Hendi 777855
Dane techniczne 01 / 02
Talerz do pizzy Barocco łączy porcelanowe wykonanie z dekoracyjnym wzorem, który nadaje zastawie wyrazisty charakter. Gładka, glazurowana powierzchnia ułatwia utrzymanie naczynia w czystości po serwisie. Talerz można używać w kuchence mikrofalowej, więc pizzę da się podgrzać na naczyniu przeznaczonym do wydania.
Gdzie się sprawdza
W pizzerii lub restauracji talerz służy do podawania pizzy, a wyrazisty wzór pomaga wyróżnić jej prezentację na stole. Dekoracyjny akcent może wspierać spójny charakter zastawy w sali, nie zmieniając sposobu pracy kuchni. Porcelana z glazurowaną powierzchnią ma gładkie wykończenie, co ułatwia usuwanie pozostałości jedzenia po serwisie.
Możliwość użycia w kuchence mikrofalowej przydaje się przy wydawaniu pizzy wymagającej podgrzania: można umieścić ją w urządzeniu na talerzu, na którym trafi do gościa. Nie należy natomiast używać tego naczynia w piekarniku ani planować na nim wypiekania lub zapiekania. W ten sposób talerz pozostaje naczyniem do podania i podgrzewania, a nie do obróbki w piecu.
Pielęgnacja
Talerz można myć w zmywarce, więc po obsłudze da się włączyć go do maszynowego obiegu mycia zastawy. Przy kolejnych wydaniach pizzy oznacza to możliwość obrabiania naczyń razem z pozostałą zastawą, zamiast organizowania osobnego mycia talerzy. Glazurowana powierzchnia porcelany jest gładka i ułatwia usuwanie resztek jedzenia podczas codziennego utrzymania naczynia w czystości. Tę cechę docenią stanowiska, na których po serwisie szybko przygotowuje się zastawę do kolejnego obiegu.
Jak wybrać
Średnica talerza wynosi 330 mm, dlatego przy doborze do menu warto porównać jego format z pizzą podawaną w całości. Duża powierzchnia daje miejsce na wydanie dania bez dzielenia go na mniejsze porcje na talerzu. To praktyczne kryterium przy kompletowaniu zastawy do pozycji, które mają trafiać do gościa w całości.
Jeśli kuchnia podgrzewa pizzę przed wydaniem, możliwość użycia talerza w kuchence mikrofalowej pozwala pozostawić danie na tym samym naczyniu podczas podgrzewania i serwowania. Dekoracyjny wzór można uwzględnić przy wyborze zastawy, gdy ważne jest wyróżnienie prezentacji na stole. Możliwość mycia w zmywarce sprzyja włączeniu talerza do wspólnego cyklu obróbki naczyń po obsłudze.