Arrocera Hendi 240441
Datos técnicos 01 / 02
Esta arrocera Hendi Kitchen Line está pensada para cocinar arroz y cereales y pasar automáticamente al mantenimiento del calor al terminar la cocción. La cubeta antiadherente ayuda a retirar el producto preparado y facilita su limpieza al finalizar la tanda.
Dónde se utiliza
En una estación de cocina japonesa o en un servicio de comidas, la función automática de mantenimiento permite dejar el arroz caliente en la arrocera hasta su utilización. Así, la persona encargada puede centrarse en otras tareas de preparación mientras el arroz queda disponible para la salida.
También admite el tratamiento térmico de frutas, marisco y huevos, por lo que puede incorporarse a preparaciones distintas del arroz. Las asas sirven de apoyo para la tapa caliente: al dejarla allí, queda libre la encimera para continuar trabajando. Las asas y patas de polipropileno resisten el calentamiento propio del uso del aparato.
Conexión e instalación
La alimentación a 230 V permite integrar la arrocera en una estación con suministro eléctrico de uso habitual. Su potencia nominal de 1,55 kW ayuda a considerar la carga del aparato al organizar los equipos eléctricos de esa zona, sin confundirla con el consumo medido durante un servicio.
Cuidado
La cubeta con revestimiento antiadherente reduce la adherencia del arroz, de modo que resulta más sencillo retirar los restos después de cocinar. El cuerpo de aluminio, fácil de limpiar, ayuda a mantener la zona exterior del aparato en condiciones de trabajo tras las preparaciones.
Cómo elegir
La capacidad permite preparar una tanda de arroz cocido y planificar la carga con el vaso medidor incluido. La referencia de carga equivale a 23 vasos de arroz seco y a 4,2 litros de arroz cocido; el accesorio facilita repetir la dosificación entre tandas.
Para ubicarla, el diámetro y las dimensiones exteriores permiten contrastar el espacio ocupado con la encimera y la estación prevista. El peso neto de 4,8 kg facilita moverla para reorganizar el puesto o despejar la superficie entre preparaciones. La cuchara incluida queda disponible para trabajar con el arroz ya cocido.