Hendi Accesorios para parrillas
Hendi Accesorios para parrillas. Catálogo Hendi de SIA La RONDE
Brocheta estrecha para parrilla Hendi 29810125 29810125 Dimensiones 550 mm 11,63 €IVA incluido (21 %)9,61 € IVA no incluido 
Rejilla y raspador para parrilla Hendi 525418 525418 3,39 €IVA incluido (21 %)2,80 € IVA no incluido 
Cepillo de alambre Hendi 525548 525548 Dimensiones 85 mm 3,81 €IVA incluido (21 %)3,15 € IVA no incluido 
Cepillo de alambre en Y Hendi 525425 525425 Dimensiones 170 mm 4,54 €IVA incluido (21 %)3,75 € IVA no incluido 
Cepillo de alambre en Y Hendi 525432 525432 Dimensiones 170 mm 5,93 €IVA incluido (21 %)4,90 € IVA no incluido En una cocina profesional, la parrilla exige utensilios para preparar alimentos y útiles para retirar residuos de la superficie de cocción. Los accesorios para parrillas de SIA La RONDE cubren ambas tareas: el pincho CHURRASCO sirve para ensartar y manipular piezas, y los cepillos con raspador ayudan a limpiar rejillas con restos de grasa o alimentos quemados.
Equipos y tareas
El pincho estrecho CHURRASCO con mango de madera está pensado para ensartar alimentos y moverlos sobre la parrilla. Su longitud de 550 mm aporta alcance durante la manipulación y ayuda a mantener la mano más alejada del calor directo. En el pase, permite girar o retirar las piezas sin sustituir un utensilio de cocción por una herramienta de limpieza.
Para retirar grasa y restos quemados, la categoría incluye cepillos de alambre y piezas con raspador. El conjunto de rejilla y raspador combina el cepillado con el estropajo de acero para trabajar los residuos adheridos. El cepillo con mango largo incorpora también un raspador de acero, de modo que se puede pasar del frotado al raspado durante la misma operación de mantenimiento.
Parámetros en uso
El mango de madera del pincho está recubierto de resina, prensado, cortado y pulido, y unido con remaches de acero inoxidable. Su resistencia frente a impactos, altas temperaturas y humedad favorece la durabilidad durante la manipulación en torno a la parrilla. Los mangos de madera natural de la línea CHURRASCO pueden lavarse con seguridad en el lavavajillas, lo que permite incluirlos en la rutina de lavado del equipo.
El cepillo de mango largo tiene base y mango de polipropileno, haces de cerdas de acero inoxidable y raspador de acero. El mango permite trabajar manteniendo la mano más apartada de la zona que se limpia; el raspador resulta útil cuando el residuo está más adherido. Los cepillos en forma de Y emplean alambres de acero inoxidable y llevan una anilla en el mango para guardarlos colgados.
Elegir un producto
Para ensartar y manipular alimentos, el pincho CHURRASCO responde a una tarea distinta de la limpieza. Si se busca retirar restos del rejillado, la elección está entre el cepillo, el accesorio con raspador o el cepillo en forma de Y. El modelo con raspador reúne dos acciones en una herramienta; los cepillos en Y se centran en frotar la superficie.
La longitud ayuda a escoger el alcance del cepillo en forma de Y: hay opciones de 310 mm y 520 mm. Para alternar cepillado y raspado durante la limpieza, el cepillo de mango largo incorpora un raspador de acero. Conviene seleccionar el utensilio según la tarea del puesto: preparación de alimentos en la parrilla, eliminación de residuos o mantenimiento combinado del rejillado.