Caja isotérmica Hendi 707982

Esta caja isotérmica Hendi de 39 l está pensada para transportar alimentos fríos o calientes manteniendo su temperatura durante el traslado. Su capacidad permite agrupar una partida de preparaciones para llevarla desde la cocina hasta el servicio, tanto en catering como en una operación con reparto propio.

Dónde se utiliza

En catering, las asas facilitan mover la caja desde la zona de preparación hasta el lugar de servicio; allí, la posibilidad de apilar cajas ayuda a mantener ordenada la carga durante el transporte. En una cocina con reparto, el formato de 39 l permite reunir preparaciones en una misma unidad de transporte.

Los recipientes GN no están incluidos. La caja puede utilizarse para transportar alimentos directamente o con recipientes disponibles en la cocina, teniendo en cuenta el espacio interior. La capacidad de apilado, con tapa o sin ella, también resulta útil para organizar varias unidades en el almacén.

Cuidado

El revestimiento interior no absorbe olores y es fácil de limpiar. Esto facilita retirar restos después del transporte y preparar la caja para una carga posterior, incluso si se cambia de un tipo de alimento a otro. La protección frente a la suciedad ayuda a mantener el interior en condiciones adecuadas para el uso diario.

Cómo elegir

El intervalo de –20 °C a +110 °C permite transportar tanto productos refrigerados como preparaciones calientes. Así, la misma caja puede cubrir traslados de distinta temperatura en una cocina de producción o en un servicio de catering, sin separar las cargas por necesitar formatos térmicos diferentes.

Las medidas interiores de 538 × 338 × 217 mm ayudan a distribuir la carga y a valorar el espacio para recipientes, mientras que las exteriores permiten comprobar el espacio necesario para guardar la caja. Esta diferencia entre hueco útil y volumen ocupado resulta práctica al organizar tanto la carga como la zona de almacenamiento.