Calentador eléctrico de alimentos Hendi 201749

Este calentador eléctrico de alimentos para tres cubetas GN 1/3 está destinado a mantener calientes varias preparaciones listas para servir. Su peso es inferior al de la mayoría de los productos de esta categoría, lo que facilita moverlo al reorganizar la estación o despejar la superficie al terminar el servicio.

Dónde se utiliza

En una línea de servicio, las tres cubetas permiten separar varias elaboraciones y tenerlas disponibles a la vez. Las tapas cubren el contenido entre servicios en un bufé. También puede utilizarse como superficie calefactora sin cubetas GN, colocando recipientes sobre ella cuando ese formato convenga a la presentación.

Su función es mantener calientes alimentos ya preparados. Puede situarse junto al punto de emplatado o en un bufé para tener las elaboraciones disponibles durante la atención.

Conexión e instalación

Funciona con alimentación eléctrica de 230 V. La potencia nominal, inferior a la de la mayoría de los productos de esta categoría, ayuda a valorar su posición entre los equipos eléctricos de una estación de mantenimiento en caliente.

Cuidado

El cuerpo y las cubetas son de acero inoxidable, material resistente a la corrosión y adecuado para el entorno húmedo de una cocina. La superficie facilita mantener limpias las partes exteriores y los recipientes; las cubetas diferenciadas también permiten atender cada preparación por separado en las tareas habituales de cuidado.

Cómo elegir

Las dimensiones exteriores permiten comprobar el espacio que ocupará sobre una encimera o línea de servicio y organizar alrededor la zona de trabajo. El peso reducido frente a la mayoría de los equipos de esta categoría facilita redistribuir esa superficie cuando cambia la organización del servicio.

El rango de temperatura permite seleccionar un ajuste de mantenimiento en caliente dentro de sus límites. Junto con las tres cubetas GN 1/3, ofrece una referencia para organizar varias preparaciones listas para servir en la estación.