Cesta para freidora Hendi 930632
Datos técnicos 01 / 02
Esta cesta de recambio está destinada a la freidora 205853 de 6 l. Permite introducir y retirar los alimentos agrupados, y su malla fina deja pasar el aceite al levantarla para escurrir la carga antes de continuar con el servicio.
Función de la pieza
La cesta contiene los alimentos durante la fritura y permite mover la carga como una unidad al finalizar. La malla fina los retiene mientras el aceite atraviesa sus aberturas; así, al levantarla, el aceite vuelve a la cuba y los alimentos permanecen reunidos para trasladarlos a la zona de pase. Esta forma de trabajo resulta útil cuando se preparan cargas sucesivas y se necesita liberar la cesta para continuar friendo.
El mango ergonómico con aislamiento térmico reduce la transmisión de calor a la zona de agarre. Esto facilita sujetar y mover la cesta durante la introducción y extracción, sin tener que manipular los alimentos individualmente. La construcción de acero inoxidable resiste la corrosión en el entorno de trabajo con aceite y admite limpieza frecuente. Además, su limpieza sencilla ayuda a retirar restos de alimentos y aceite de la malla antes de volver a utilizarla.
Cómo comprobar la compatibilidad
La cesta corresponde a la freidora 205853 de 6 l. Al seleccionar este recambio, comprueba que el modelo del equipo coincida con esa referencia; identificar el modelo permite relacionar la pieza con la freidora a la que está destinada, en vez de elegirla solo por su función general.
La capacidad indicada sitúa la cesta en el contexto de esa freidora, mientras que la malla fina y el mango aislado ayudan a reconocer su cometido en el trabajo: contener los alimentos durante la fritura, escurrir el aceite al levantarla y facilitar el manejo de la carga. En una cocina con servicio continuado, esta combinación permite organizar la retirada de los alimentos y devolver la cesta a la cuba para el siguiente ciclo.