Cocina de inducción Hendi 239230
Datos técnicos 01 / 02
Esta cocina de inducción de sobremesa está pensada para cocinar en sartén como apoyo a la actividad habitual. Su peso, menor que el de la mayoría de los productos de esta categoría, facilita trasladarla entre puestos o retirarla cuando se necesita liberar la mesa.
Dónde se utiliza
En una cocina de café puede servir como puesto auxiliar para una preparación en sartén mientras otros equipos atienden el servicio. La inducción calienta la base del recipiente compatible, lo que permite concentrar esa tarea en una estación de trabajo independiente.
El control por sensores permite ajustar la cocción desde el propio equipo durante la preparación. La carga máxima admisible ayuda a valorar el peso conjunto de la sartén y su contenido al organizar el trabajo en ese puesto.
Conexión e instalación
La alimentación a 230 V permite conectarla a una toma compatible del puesto. La potencia nominal de 2,0 kW ayuda a valorar la carga prevista al incorporar la cocina junto a otros equipos eléctricos de la estación.
Su formato compacto permite reservarle un espacio en una mesa de preparación o de servicio. Así puede quedar disponible para una tarea auxiliar sin ocupar una superficie amplia.
Cómo elegir
La potencia nominal es menor que la de la mayoría de los productos de esta categoría. Esta comparación ayuda a valorar su encaje como equipo de apoyo y a planificar la carga eléctrica de la estación.
La sartén debe tener una base apta para inducción y un diámetro comprendido entre 120 y 260 mm. Este criterio permite seleccionar el menaje para la tarea; también conviene tener en cuenta el peso conjunto del recipiente y su contenido.
La huella permite comparar la superficie que ocupará con el espacio disponible en la mesa, y su formato bajo ayuda a valorar su colocación en el puesto. Al terminar la preparación, el peso ligero facilita retirarla para liberar la superficie de trabajo.