Colador Hendi 535523
Datos técnicos 01 / 02
Este colador Profi Line de acero inoxidable incorpora base y dos asas para trabajar con las manos libres durante el escurrido. Su boca amplia facilita distribuir alimentos en el interior, mientras la base lo mantiene apoyado en la estación cuando se deja drenar una tanda.
Dónde se utiliza
En una cocina de producción, la base permite apoyar el colador durante el escurrido de pasta, sin tener que sostenerlo continuamente. Las dos asas proporcionan puntos de agarre a ambos lados para trasladarlo entre la zona de lavado y la mesa de preparación; la longitud de las asas facilita sujetarlo sin confundirlas con el borde de trabajo. Es una disposición práctica cuando hay que alternar entre cargar el colador y dejar que el agua escurra.
El diámetro amplio sirve para repartir verduras lavadas o alimentos cocidos en una superficie de trabajo extensa, facilitando su carga y descarga. La estructura, con 7 mm de grosor, aporta rigidez al utensilio durante estas operaciones. El peso de 1,74 kg cuenta al levantarlo y recolocarlo en el puesto, por lo que conviene mantenerlo cerca de la tarea de escurrido para evitar desplazamientos innecesarios.
Cuidado
El acero inoxidable resiste la corrosión asociada a la humedad habitual de una zona de lavado y ofrece una superficie fácil de mantener limpia. Esa propiedad resulta útil en un utensilio que entra en contacto repetido con agua y alimentos durante la preparación.
El colador es apto para lavavajillas, de modo que puede incorporarse al ciclo de lavado después de escurrir verduras. Así, la limpieza del utensilio se integra en la rutina de trabajo sin depender de una limpieza manual como única opción.
Cómo elegir
El diámetro ayuda a valorar la amplitud de la boca para la cantidad de producto que se necesita escurrir en cada tanda. Las dimensiones totales permiten comprobar cuánto espacio ocupará junto al fregadero y al guardarlo, mientras la altura indica el volumen vertical que requiere en la zona de trabajo.
La combinación de base y asas orienta la elección cuando interesa alternar entre dejar el colador apoyado y moverlo sujetándolo por ambos lados. El peso también forma parte de esa decisión práctica: influye en la manipulación al trasladarlo cargado o al devolverlo a su espacio de almacenamiento.