Contenedor isotérmico GN para transporte de alimentos Hendi 877814
Datos técnicos 01 / 02
Este contenedor isotérmico GN para transporte de alimentos combina paredes dobles de LDPE con un formato de carga amplio: ayuda a conservar la temperatura de elaboraciones calientes o frías durante el traslado y a llevarlas ordenadas hasta el punto de servicio.
Dónde se utiliza
En un servicio de catering o en una cocina de hotel, el aislamiento contribuye a mantener la temperatura de los alimentos mientras se trasladan desde la zona de producción hasta el lugar de emplatado. El formato, mayor que el de la mayoría de los productos de esta categoría, resulta adecuado cuando se necesita mover una carga voluminosa en un solo contenedor.
Las guías interiores moldeadas ayudan a mantener las cubetas GN en niveles y reducen su desplazamiento durante el trayecto. Así, las preparaciones llegan organizadas y el personal puede acceder a cada recipiente siguiendo el orden previsto para el servicio.
Cuidado
El cuerpo de polietileno resiste los golpes habituales de la manipulación durante el transporte y es fácil de limpiar entre cargas. Esto facilita mantener el contenedor listo para las rotaciones de trabajo de una cocina profesional, sin añadir pasos de cuidado específicos.
Las dos asas permiten sujetar el contenedor al moverlo, mientras que las guías interiores ayudan a colocar las cubetas de forma estable. La combinación resulta práctica al cargarlo y descargarlo, especialmente cuando se preparan varias cubetas para una misma salida.
Cómo elegir
El espacio interior de 335 × 533 × 590 mm permite valorar la distribución de las cubetas según su profundidad. La capacidad cambia con el formato: admite hasta 12 cubetas GN de 10 mm, 6 de 65 mm, 4 de 100 mm, 3 de 150 mm o 2 de 200 mm. Esta relación ayuda a ajustar la carga al tipo de preparación y al volumen de cada recipiente.
Las dimensiones exteriores permiten comprobar el espacio que ocupará en la zona de almacenaje; las interiores sirven para organizar los recipientes. Las cubetas GN no están incluidas.