Cucharón Hendi 527108
Datos técnicos 01 / 02
Este cucharón Hendi de acero inoxidable está construido en una sola pieza, una solución práctica para servir preparaciones líquidas y limpiar el utensilio sin juntas donde puedan quedar restos. Su formato permite trabajar directamente desde la olla en tareas de servicio.
Dónde se utiliza
En la cocina, la cazoleta permite recoger sopa o salsa de la olla y trasladarla al recipiente de servicio. En una línea de comedor, el cucharón ayuda a mantener esa tarea centrada en la propia preparación, sin cambiar de utensilio entre la olla y el servicio.
La longitud total de 300 mm permite alcanzar el contenido de recipientes de trabajo, mientras que la boca de 60 mm ofrece un formato compacto para recoger líquido. En una cocina de restaurante, este conjunto resulta útil para servir desde ollas y para comparar el alcance del utensilio con la profundidad de los recipientes habituales.
Cuidado
El acero inoxidable resiste la corrosión y resulta fácil de mantener limpio en el ambiente húmedo de una cocina. La construcción de una sola pieza evita juntas en las que se puedan acumular restos, por lo que la limpieza puede abarcar la cazoleta y el mango sin atender a uniones entre componentes.
La fabricación conforme a estándares HACCP acompaña el uso del cucharón en la manipulación de alimentos. Su superficie de acero inoxidable facilita mantenerlo preparado para tareas de servicio sucesivas durante la jornada.
Cómo elegir
Para elegir un cucharón de servicio, la longitud total sirve para valorar el alcance respecto a las ollas y recipientes en los que se va a recoger la preparación. El diámetro de 60 mm define una boca de recogida compacta, adecuada cuando se busca controlar la cantidad recogida en cada pasada.
Este formato reúne un alcance de 300 mm y una cazoleta de 60 mm de diámetro. La combinación permite valorar si el cucharón corresponde a la profundidad de los recipientes y al modo de servir sopas o salsas en la estación de trabajo.