Cucharón para salsa de pizza Hendi 855522
Datos técnicos 01 / 02
Este cucharón para salsa de pizza Hendi está diseñado para recoger salsa de un recipiente y llevarla hasta la preparación. La parte de trabajo de acero inoxidable y el mango de plástico permiten sujetarlo y orientar la salsa al servirla.
Dónde se utiliza
En la estación de montaje de pizzas, el cucharón permite tomar salsa del recipiente y añadirla directamente a la base. Servir desde la misma herramienta integra esa tarea en la preparación del plato y evita cambiar de utensilio entre recoger y dosificar la salsa.
Su longitud de 330 mm ayuda a alcanzar salsa situada en el fondo de recipientes hondos, manteniendo la mano por encima del borde. El mango de plástico ofrece una zona de agarre diferenciada de la parte metálica para controlar el movimiento al llevar la salsa hasta la pizza.
Cuidado
El acero inoxidable resiste la corrosión asociada al contacto habitual con alimentos y humedad. En la estación de preparación, esta propiedad resulta útil durante el uso y la limpieza frecuente del menaje.
La superficie de acero permite retirar los restos de salsa con la limpieza habitual del utensilio. Limpiar la parte que entra en contacto con el alimento ayuda a dejar el cucharón listo para volver a servir.
Cómo elegir
La longitud orienta la elección cuando se trabaja con salsa en recipientes hondos: permite alcanzar el contenido y trasladarlo hasta la zona de montaje. Compararla con los recipientes de la estación ayuda a decidir si el cucharón resulta práctico para esa secuencia de trabajo.
La combinación de una parte de trabajo de acero inoxidable y un mango de plástico responde a dos tareas distintas: recoger la salsa y sujetar el utensilio para servirla. Así, el cucharón queda destinado a la dosificación desde el recipiente hasta la pizza, con el agarre separado de la superficie de contacto con el alimento.