Dispensador de zumo Hendi 425428
Datos técnicos 01 / 02
Este dispensador de zumo de sobremesa incorpora un inserto de acero para enfriar la bebida con hielo sin que este entre en contacto directo con el zumo. Así se puede mantener la bebida fría durante el servicio sin diluirla con el hielo.
Dónde se utiliza
La capacidad de 3 l encaja en una estación de desayuno de hotel o en un bufé con un volumen de servicio contenido. Permite presentar zumo listo para servir y reponerlo en cantidades manejables, sin reservar espacio para un depósito de gran capacidad. El inserto de acero aporta una vía de enfriamiento con hielo separada de la bebida, útil cuando se quiere conservar el sabor del zumo durante la dispensación.
El grifo antigoteo limita las gotas al terminar de llenar cada vaso, ayudando a mantener más limpia la encimera en una zona de autoservicio. La rejilla recoge el líquido que cae durante el servicio y su limpieza sencilla facilita dejar despejada esa superficie al cerrar la estación.
Cuidado
La rejilla de goteo, fácil de limpiar, ayuda a retirar los restos de zumo que se acumulan bajo la zona de llenado. Esto resulta práctico cuando se atienden varios servicios seguidos y se necesita recuperar una superficie limpia para la siguiente tanda de vasos.
El colector de zumo es de policarbonato, un plástico resistente a los impactos habituales de una zona de servicio. Esta propiedad ayuda a soportar los roces y golpes accidentales que pueden producirse al mover vasos o utensilios alrededor del dispensador.
Cómo elegir
Su formato es menor que el de la mayoría de los productos de esta categoría, por lo que resulta una opción para barras y líneas de bufé donde cada tramo de encimera se comparte con otros elementos de servicio. La huella compacta ayuda a reservar superficie para vasos, platos o utensilios de apoyo.
También su capacidad es menor que la de la mayoría de los dispensadores de la categoría. Conviene para ofrecer una cantidad acotada de zumo y reponerla según el ritmo de servicio, en vez de ocupar la estación con una reserva amplia. La altura permite valorar el espacio vertical disponible sobre la barra antes de ubicarlo.