Espátula para kebab Hendi 523964
Datos técnicos 01 / 02
Esta espátula para kebab tiene una pala compacta de acero inoxidable 18/0 y una estructura plegable. Está concebida para recoger y trasladar producto en la estación de preparación o servicio, donde una herramienta manejable ayuda a trabajar alrededor de recipientes y otros útiles.
Dónde se utiliza
En una estación de kebab, la espátula recoge el producto y lo lleva hasta el recipiente de servicio. Al ser apta para el contacto directo con alimentos, permite hacer ese traslado con la misma herramienta. La hoja de acero inoxidable sirve para recoger y mover el kebab durante el servicio.
La pala se pliega con facilidad, de modo que se puede ajustar su posición para acceder al producto en la zona de trabajo. El mango de resina fenol-formaldehído, por su rigidez, da un punto de agarre firme al dirigir la recogida y el traslado.
Cuidado
El acero inoxidable 18/0 resiste la corrosión en el uso habitual de cocina, una propiedad adecuada para una hoja que trabaja en contacto con alimentos y humedad. La superficie fácil de limpiar ayuda a retirar restos después de recoger producto y a mantener el útil listo para la siguiente tarea.
La limpieza de la hoja también resulta práctica al terminar el servicio: permite dejarla preparada para volver a la estación sin que la tarea de mantenimiento complique el flujo de trabajo. Su material combina así una superficie de trabajo apropiada para manipular alimentos con una limpieza sencilla tras el uso.
Cómo elegir
El tamaño de esta pala es menor que el de la mayoría de los productos de la categoría. En una estación compacta, esa diferencia ayuda a reservar espacio para otros utensilios y recipientes sin renunciar a una herramienta destinada a recoger kebab.
El mango corto ocupa menos espacio longitudinal al guardar la espátula junto a otros útiles. Las dimensiones de la pala permiten valorar el espacio que requiere su parte de trabajo y cómo maniobrarla en la estación. Así se puede organizar su ubicación teniendo en cuenta tanto el almacenamiento como el movimiento de la hoja durante la recogida.