Grill de contacto doble Hendi 263808
Datos técnicos 01 / 02
Este grill de contacto doble Hendi combina una placa superior estriada y otra inferior lisa para asar y calentar alimentos en una misma estación. Su configuración permite organizar dos posiciones de trabajo para pan, carne, salchichas y verduras.
Dónde se utiliza
En una cafetería, puede formar parte de la estación de sándwiches calientes o de preparación de alimentos a la plancha. La superficie de trabajo de 475 × 230 mm permite distribuir las piezas de una tanda dentro del área disponible; las placas sirven tanto para asar como para calentar.
El asa resistente al calor y el mecanismo de resorte mantienen levantada la placa superior en la posición elegida, facilitando la carga y retirada de producto. Las patas de goma ayudan a reducir los desplazamientos accidentales durante estas operaciones. Las aberturas de ventilación favorecen la circulación de aire en el aparato.
Conexión e instalación
El grill funciona a 230 V y lleva cable de alimentación de 1,7 m con clavija con toma de tierra. Su potencia nominal de 3,6 kW es superior a la de la mayoría de los grills de contacto de la categoría, un dato útil para dimensionar la alimentación eléctrica de la estación.
Las resistencias de potencia elevada calientan las placas con rapidez. Los dos termostatos independientes permiten ajustar cada posición por separado y trabajar alimentos con necesidades térmicas distintas. El interruptor incorpora indicador de alimentación y una luz señala la fase de precalentamiento.
Cuidado
Las superficies de hierro fundido esmaltado son fáciles de limpiar y mantener: el esmalte facilita retirar restos de alimentos. El cepillo incluido permite frotar las placas al terminar el servicio.
Los bordes traseros y laterales delimitan la placa inferior y ayudan a contener restos en la zona de trabajo. La bandeja de goteo extraíble permite retirar lo recogido y despejar esa zona durante la limpieza.
Cómo elegir
Las dimensiones exteriores hacen que este grill ocupe más espacio que la mayoría de los productos de su categoría. Esa diferencia ayuda a prever una ubicación con espacio alrededor para trabajar. Su peso, en cambio, es menor que el de la mayoría de los grills de contacto de la categoría, lo que facilita reorganizar la estación.
La regulación continua del termostato entre 50 y 300 °C permite adecuar el calentamiento a cada alimento y alternar tareas de asado y calentamiento. La superficie de trabajo ayuda a organizar la carga de cada tanda según el área disponible.