Kit de coctelería en tubo Hendi 596623
Datos técnicos 01 / 02
Este kit de coctelería en tubo reúne herramientas para agitar, medir, colar y preparar fruta y hierbas en una estación de bar. Su combinación de agitador Boston, medidor, colador Hawthorne, mano de mortero y cuchara espiral permite pasar de la preparación al servicio sin separar estas tareas entre distintos juegos de utensilios.
Dónde se utiliza
En una barra de cócteles, las dos copas equilibradas del agitador Boston permiten trabajar las mezclas con hielo antes de colarlas. El medidor de dos capacidades ayuda a dosificar ingredientes según la receta, mientras que el colador Hawthorne retiene trozos de hielo, fruta y hierbas al verter el cóctel. Así se enlazan varias operaciones habituales de preparación en el mismo puesto.
La mano de mortero estriada sirve para machacar fruta y hierbas que se incorporan a las bebidas. La cuchara espiral cubre otro tipo de acabado: permite mezclar bebidas congeladas sin diluirlas, verter bebidas con gas sin espuma y formar capas. El acabado color cobre hace que el conjunto destaque visualmente entre otros utensilios de la estación.
Cuidado
Los componentes de poliamida y acero inoxidable reúnen materiales adecuados para el uso frecuente en una zona de preparación húmeda. El acero inoxidable ofrece resistencia a la corrosión y una superficie fácil de mantener limpia, una ventaja al trabajar con líquidos y restos de ingredientes.
El muelle desmontable del colador Hawthorne puede separarse para facilitar su limpieza. Además, todos los elementos admiten lavado en lavavajillas, lo que permite incorporarlos a la rutina de lavado del bar al terminar el servicio.
Cómo elegir
El agitador Boston Tin-on-Tin incorpora dos copas equilibradas, de 500 y 800 ml, para agitar cócteles con hielo. El medidor permite dosificar 25 o 50 ml, por lo que resulta útil cuando las recetas requieren cantidades diferentes. La cuchara espiral, de 27 cm y con capacidad de 5 ml, añade una herramienta para mezclar y servir; su extremo de disco ayuda a trabajar cócteles en capas.
El tubo mide 320 mm de alto y 120 mm de diámetro; estas dimensiones permiten valorar el espacio de almacenamiento necesario para guardar los utensilios agrupados. El envase de cartón mantiene el conjunto reunido entre usos, en lugar de dejar cada pieza dispersa por la estación.