Olla eléctrica para sopa Hendi 860540
Datos técnicos 01 / 02
Esta olla eléctrica para sopa, con cuba de 8 litros y acabado verde, está concebida para mantener caliente una preparación durante el servicio. La tapa de dos piezas permite acceder a la sopa abriendo solo una sección y dejando cubierta la otra.
Dónde se utiliza
En una línea de autoservicio o un buffet, el soporte integrado en la tapa permite identificar la sopa con una tarjeta visible para el cliente. El recorte para el cucharón facilita servir sin retirar toda la tapa, y el vidrio templado permite comprobar el contenido con la cuba cerrada. Así, el equipo cumple su función en el punto de mantenimiento y servicio de una sopa ya preparada.
La apertura parcial resulta práctica durante un servicio con accesos frecuentes: limita la exposición del producto y ayuda a reducir la pérdida de calor. Al terminar, la cuba extraíble se puede separar del cuerpo para llevarla a limpiar.
Conexión e instalación
La alimentación de 220–240 V permite comprobar la correspondencia con la red disponible en la estación. La potencia nominal de 0,5 kW ayuda a organizar la carga eléctrica de los equipos que comparten esa zona de trabajo.
El elemento calefactor de acero inoxidable AISI 304 está situado en el depósito de agua, por lo que el calor se transmite a la cuba a través del agua. La marca del nivel máximo, aproximadamente 1,5 litros, facilita dosificarla antes del servicio. Al encender de nuevo la olla, la memoria recupera la última consigna y evita repetir el ajuste habitual.
Cuidado
La cuba de acero inoxidable AISI 304 ofrece resistencia a la corrosión y una superficie fácil de limpiar. Al poder separarse del cuerpo, resulta más sencillo retirar los restos de sopa; una ventaja práctica en una zona de trabajo húmeda y sometida a limpiezas frecuentes.
El cuerpo de polipropileno resistente a altas temperaturas puede permanecer junto a la cuba caliente durante el uso. El asa aislante reduce la transmisión de calor a la mano al abrir la tapa, mientras el vidrio templado deja revisar el contenido sin descubrir toda la preparación.
Cómo elegir
La capacidad de 8 litros permite planificar el volumen de sopa disponible antes de reponer la línea. Su función es conservar caliente una preparación ya cocinada, por lo que encaja en una estación de servicio donde la cocción se realiza por separado. La forma circular y las dimensiones permiten valorar el espacio que ocupará en la superficie de trabajo.
El panel digital muestra el tiempo de funcionamiento y las temperaturas seleccionada y actual; así, el personal puede consultar el estado del mantenimiento del calor. El ajuste de 35 a 85 °C en incrementos de un grado permite graduar la consigna para la sopa servida.