Percolador Hendi 211564
Datos técnicos 01 / 02
Este percolador de 7 L prepara una reserva de café para el servicio y admite café molido grueso en su cesto de filtrado. Su peso es inferior al de la mayoría de los productos de esta categoría, lo que facilita moverlo entre la zona de preparación y el punto de servicio cuando cambia la disposición de la estación.
Dónde se utiliza
En una cafetería o en el desayuno de un hotel, el percolador permite preparar café para servirlo desde el grifo, en lugar de elaborar cada taza por separado. El grifo antigoteo ayuda a mantener más limpia la superficie bajo el punto de servicio, y la bandeja recoge las gotas para retirarlas y limpiarlas con facilidad.
El indicador de vidrio deja comprobar el nivel de agua desde el exterior, útil para revisar la disponibilidad antes de iniciar una nueva preparación. Los indicadores del termostato muestran visualmente su estado; además, la luz de aviso alerta de un sobrecalentamiento o de la necesidad de descalcificar, y el botón de rearme permite restablecer el aparato tras atender un sobrecalentamiento.
Conexión e instalación
La alimentación de 220-240 V permite valorar su conexión en una estación con suministro eléctrico compatible. La potencia nominal ayuda a tener en cuenta la carga de los equipos de la zona de café; no debe confundirse con el consumo medido durante el uso.
El indicador de nivel visible desde fuera también resulta práctico en una instalación fija de servicio: el personal puede revisar el agua sin abrir el aparato ni interrumpir la organización de la estación.
Cuidado
El cuerpo de acero inoxidable resiste la corrosión propia de los ambientes húmedos y ofrece una superficie fácil de mantener limpia en la rutina de cocina. La bandeja de goteo se fija mediante imán y puede limpiarse por separado, lo que facilita atender la zona donde se acumulan las gotas.
Cómo elegir
La capacidad de 7 L permite valorar si el volumen de café preparado cubre el ritmo de servicio previsto. La temperatura regulable entre 30 °C y 100 °C da margen para ajustar el calentamiento a las necesidades de preparación; los indicadores del termostato ayudan a seguir visualmente su funcionamiento.
La altura máxima de recipiente bajo el grifo es de 100 mm, un criterio directo para escoger las tazas o recipientes de servicio. Las dimensiones exteriores permiten comparar el espacio que ocupará sobre la superficie de trabajo, mientras que su peso inferior al de la mayoría de los productos de esta categoría favorece los cambios de ubicación durante la jornada.