Percolador Hendi 211571
Datos técnicos 01 / 02
Este percolador de 14 L prepara café con una cesta para molienda gruesa y mantiene una reserva amplia para servir varias tazas seguidas. En desayunos de hotel o en una estación de autoservicio, el volumen disponible ayuda a sostener el servicio sin preparar cada taza por separado.
Dónde se utiliza
La cesta de filtrado admite café molido grueso, por lo que la carga se prepara directamente en el propio equipo. El grifo antigoteo permite servir en taza reduciendo las gotas sobre la encimera; su bandeja magnética recoge los restos bajo la salida y puede retirarse para limpiarla con facilidad.
El indicador de vidrio deja ver el nivel de bebida sin abrir el depósito, una ayuda práctica para comprobar la reserva mientras se atiende la barra. Los asideros de polipropileno facilitan sujetar el percolador al moverlo para reorganizar la estación. El acabado gris claro se integra visualmente en zonas de bebidas con equipos de tonos neutros.
Conexión e instalación
La alimentación de 220-240 V permite valorar su conexión en una estación de bebidas con suministro eléctrico habitual. Su potencia nominal es superior a la de la mayoría de los productos de esta categoría; esta comparación sirve para distinguir su potencia eléctrica indicada frente a otros percoladores, sin convertirla en una promesa de consumo o rapidez.
Los indicadores del termostato permiten seguir visualmente su estado durante el funcionamiento. Así, el personal puede consultar el control térmico desde la propia estación mientras organiza el servicio.
Cuidado
El cuerpo de acero inoxidable resiste la corrosión propia de un ambiente de cocina húmedo y ofrece una superficie fácil de mantener limpia. La bandeja de goteo se separa mediante su fijación magnética, de modo que los residuos recogidos bajo el grifo pueden retirarse sin limpiar esa zona junto con el resto del equipo.
Cómo elegir
Las dimensiones exteriores ayudan a comprobar el espacio de colocación y el acceso hasta la estación; el peso facilita valorar si conviene mover el percolador para limpiar o reorganizar la superficie. Bajo el grifo caben recipientes de hasta 100 mm de altura, una referencia útil al seleccionar las tazas destinadas al servicio directo.
El termostato permite ajustar la temperatura entre 30 °C y 100 °C para adecuar el calentamiento a la preparación. La luz de aviso señala un sobrecalentamiento o la necesidad de descalcificar, y el botón de rearme permite restablecer el equipo tras un sobrecalentamiento.