Vaso medidor Hendi 596715
Datos técnicos 01 / 02
Este vaso medidor de acero inoxidable combina dos capacidades de dosificación para trabajar con bebidas. Sus caras permiten medir cantidades diferenciadas con una sola pieza, mientras que su capacidad total abarca cantidades mayores que una dosis individual.
Dónde se utiliza
En una barra de cócteles o una cafetería, sirve para dosificar líquidos durante la preparación de bebidas. Un lado mide 25 ml y el otro 35 ml, de modo que el profesional puede alternar entre esas dos cantidades sin cambiar de medidor. Esta distinción resulta práctica cuando las recetas requieren ajustar la dosis de un ingrediente líquido entre una preparación y otra.
El vaso también permite medir una cantidad total superior a las dos dosis individuales. En una estación de bebidas, esa capacidad sirve para cuantificar más líquido en una sola medición cuando una preparación lo requiere, sin limitar el uso del utensilio a las porciones pequeñas.
Cuidado
El acero inoxidable resiste la corrosión en el ambiente húmedo habitual de una estación de bebidas. Su superficie, fácil de mantener limpia, ayuda a conservar el medidor en condiciones adecuadas para trabajar con distintos ingredientes líquidos a lo largo del servicio.
Este material también resulta adecuado para el uso cotidiano en una barra donde el utensilio entra en contacto con líquidos durante distintas preparaciones. Mantener la superficie limpia permite volver a utilizar el medidor con orden entre tareas, sin que la dosificación dependa de una superficie difícil de limpiar.
Cómo elegir
Las medidas de 25 ml y 35 ml permiten comprobar si las dosis habituales de las recetas coinciden con las cantidades que el equipo necesita servir. Al estar integradas en un medidor de dos caras, ofrecen una alternativa para trabajar con ambas cantidades sin tener que cambiar de utensilio durante la preparación.
La capacidad total de 0,25 a 0,35 l amplía el uso a cantidades superiores a las dosis de cada lado. Es una característica útil cuando la estación necesita medir más líquido en una operación, mientras que las dos medidas diferenciadas cubren la dosificación de bebidas por cantidades concretas.