Aluminijska tava s neprianjajućim premazom Hendi 621158

Aluminijska tava Hendi s teflonskim neprianjajućim premazom namijenjena je prženju na različitim vrstama štednjaka. Aluminij dobro provodi toplinu, a premaz olakšava odvajanje hrane tijekom okretanja i vađenja iz tave. Takva kombinacija odgovara radu na toploj liniji gdje se tava koristi za uzastopne pripreme.

Gdje se upotrebljava

Prikladnost za sve vrste štednjaka olakšava raspored tave u kuhinji s različitim tipovima ploča za kuhanje. Može ostati dio radnog pribora i kada se posuđe premješta između takvih radnih mjesta, bez zasebnog odabira prema vrsti štednjaka. Neprianjajući premaz pomaže da se hrana odvoji od površine pri okretanju ili vađenju, što je praktično kada je važan uredan prijenos pržene namirnice na tanjur.

Premaz je izveden u tri sloja, što povećava njegovu otpornost na trošenje pri učestaloj uporabi. To je korisno na radnoj stanici s ponavljanim ciklusima prženja, gdje se tava vraća u uporabu tijekom smjene. Silikonski sloj na čeličnoj ručki omogućuje ugodniji hvat pri upravljanju tavom i njezinu premještanju tijekom rada.

Održavanje

Neprianjajuća površina lakše otpušta ostatke hrane, pa čišćenje nakon prženja ne zahtijeva dugotrajno uklanjanje zalijepljenih ostataka. To olakšava pripremu tave za sljedeći ciklus i održavanje urednosti na radnom mjestu. Aluminijska izvedba pridonosi lakšem rukovanju pri premještanju tave radi čišćenja ili odlaganja.

Ručka od nehrđajućeg čelika sa silikonskom oblogom pruža ugodnu kontaktnu površinu za hvat, što olakšava svakodnevno upravljanje posuđem. Glatka premazana radna površina jednostavno se čisti nakon uporabe, bez potrebe za dodatnim postupkom koji bi usporio izmjenu između priprema.

Kako odabrati

Promjer od 320 mm daje široku kružnu površinu za prženje, a rub visine 60 mm zadržava sastojke unutar posude pri okretanju i miješanju. Ta kombinacija korisna je kada se namirnicama tijekom prženja treba upravljati unutar tave, a ne samo na plosnatoj površini. Usporedite oblik i radni prostor s načinom pripreme na vašoj stanici.

Premaz Teflon™ Platinum Plus otporan je na temperaturu do 260 °C, što podržava prženje pri visokoj toplini. Neprianjajuća svojstva istodobno olakšavaju odvajanje hrane, dok troslojna izvedba povećava otpornost na trošenje pri čestom radu. Aluminij koji dobro provodi toplinu zaokružuje odabir za radnu stanicu na kojoj se tava redovito koristi za prženje.