Hendi Otvarači za boce i konzerve

HoReCa virtuvē pudeļu un konservu atvēršana ir regulārs sagatavošanas un servēšanas darbs. SIA La RONDE kategorijā Otvarači za boce i konzerve ir rīki atšķirīgiem uzdevumiem: korķa izvilkšanai no pudeles un konservu vāka noņemšanai. Korķu viļķis BarUp paredzēts pudeļu atvēršanai, savukārt konservu attaisāmais palīdz piekļūt bundžās esošajām sastāvdaļām. Izvēloties piederumu pēc iepakojuma veida, darbu var veikt ar tam paredzētu rīku, nevis pārtraukt sagatavošanu, lai meklētu piemērotāku instrumentu. Šie piederumi noder gan dzērienu pasniegšanā, gan virtuvē, kur konservēti produkti tiek gatavoti izmantošanai ēdienos. To novietojums darba zonā ir tikpat praktisks apsvērums kā atvēršanas paņēmiens.

Oprema i zadaci

Sviras tipa korķu viļķis paredzēts pudelei ar korķi, kad dzēriens jāsagatavo pasniegšanai. Sviras kustība palīdz korķi izvilkt, bet atsevišķais pudeļu attaisāmais ļauj ar to pašu rīku atvērt arī pudeli ar vāciņu. Bārā vai dzērienu servēšanas zonā tas ļauj atvērt dažāda veida pudeles, nepārtraucot darbu, lai paņemtu citu attaisāmo. Korķu viļķa hromētā apdare ir viegli kopjama, un tā svars ir 0,12 kg, tāpēc rīku ir ērti paņemt un izmantot darba gaitā.

Konservu attaisāmais paredzēts bundžu atvēršanai pirms konservētu produktu pievienošanas mērcēm, piedevām vai citiem ēdieniem. Griešanas mehānisms griež konserva malu tieši zem vāka. Vāks tiek noņemts, neatstājot asas malas, un to var uzlikt atpakaļ, ja atvērtajā bundžā vēl palicis produkts. Tas atvieglo rīkošanos ar vāku un īslaicīgu satura saglabāšanu starp sagatavošanas posmiem.

Parametri u radu

Korķu viļķa garums ir 170 mm, un šo izmēru var ņemt vērā, izvēloties tam vietu atvilktnē vai pie dzērienu sagatavošanas zonas. Konservu attaisāmā izmēri ir 190 × 60 × 40 mm. Gabarīti palīdz ieplānot piederuma novietojumu pie produktu sagatavošanas, lai tas būtu sasniedzams, kad jāatver bundža. Šādi novietojot katru rīku pie tā darba uzdevuma, darbiniekam nav jāmeklē attaisāmais citā zonā.

Konservu attaisāmais izgatavots no nerūsējošā tērauda un PP jeb polipropilēna. Nerūsējošais tērauds ir noturīgs pret koroziju, bet PP ir viegls polimērs, ko ērti satvert. Pēc lietošanas šo piederumu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Tas ļauj iekļaut rīka mazgāšanu virtuves ikdienas darba plūsmā pēc konservu atvēršanas un produkta sagatavošanas.

Odabir proizvoda

Izvēloties rīku, sāciet ar iepakojumu, ko nepieciešams atvērt. Pudelei ar korķi paredzēts BarUp sviras korķu viļķis; tā atsevišķais pudeļu attaisāmais noder arī pudelēm ar vāciņu. Konservu bundžai piemērots konservu attaisāmais, kura griešanas mehānisms darbojas zem vāka. Tā griezuma mala bez asām šķautnēm atvieglo drošāku rīkošanos ar noņemto vāku, ko pēc vajadzības var uzlikt atpakaļ. Abi piederumi risina atšķirīgus uzdevumus, tāpēc izvēle ir atkarīga no tā, vai darba posmā jāatver pudele vai bundža.

Ja darba vietā notiek gan dzērienu servēšana, gan ēdienu sagatavošana, katru rīku var turēt pie atbilstošās darbības: viļķi pie pudeļu atvēršanas, bet konservu attaisāmo pie produktu sagatavošanas. Izvēloties novietojumu, ņemiet vērā piederumu gabarītus un to, cik ātri tiem jābūt sasniedzamiem. Konservu attaisāmā mazgāšana trauku mazgājamā mašīnā noslēdz tā lietošanas ciklu. Praktiska izvēle palīdz uzturēt skaidru darba secību, sākot ar iepakojuma atvēršanu un beidzot ar piederuma novākšanu pēc darba.