01 / Kategorije / Stol i bife

Hendi Posuđe za doručak

Hendi Posuđe za doručak. Hendi katalog tvrtke SIA La RONDE

8 Proizvodi / Hendi

Brokastu bufetē ēdienu izkārtojums, dzērienu pasniegšana un darba virsmas kārtība veido vienotu apkalpošanas plūsmu. SIA La RONDE kategorijā “Posuđe za doručak” apvienotas melamīna paplātes, trauku prezentēšanas paliktnis, koka dēlis un dzērienu dozatori. Katram aprīkojuma veidam ir savs uzdevums: paplātes palīdz organizēt produktus, dēlis nodrošina pasniegšanas laukumu, bet dozatori ļauj viesiem piekļūt aukstajiem dzērieniem un pienam.

Oprema i zadaci

Melamīna paplātes pieejamas GN1/2 un GN1/3 formātā. GN1/2 izmērs ir 325 × 265 × 20 mm, bet GN1/3 izmērs ir 325 × 177 × 20 mm. Platuma atšķirība palīdz izvēlēties piemērotu vietu bufetes izkārtojumā un nodalīt produktu grupas. Abas paplātes ir higiēniskas, triecienizturīgas un ļoti vieglas, tāpēc tās var ērti nest, papildinot ēdienu klājumu vai pārvietojot produktus.

Neslīdošais galda paliktnis paredzēts šķīvju un trauku prezentācijai. Tērauds ar polivinilhlorīda pārklājumu veido atsevišķu laukumu, kas palīdz sakārtot pasniegšanas zonu. Koka pasniegšanas dēlis piedāvā virsmu uzkodām vai traukiem. Tā izmērs ir 600 × 400 mm; dēlis izgatavots no izturīgas koksnes un ir izturīgs pret temperatūru, tāpēc piemērots atkārtotai izmantošanai virtuves un pasniegšanas darbā.

Parametri u radu

Auksto dzērienu zonai paredzēts sulas dozators ar 8 litru ietilpību. Caurspīdīgais korpuss ļauj sekot dzēriena atlikumam, bet etiķetes turētājs noder tā identificēšanai bufetē. Noņemamais nerūsējošā tērauda dzesēšanas stienis palīdz uzturēt dzērienu aukstu, ledu turot atsevišķi no šķidruma. Krāns atrodas 130 mm virs pamatnes, atstājot vietu glāzei dozēšanas laikā.

Otram sulas dozatoram ir iebūvēts ledus trauks jeb cilindrs, kas dzesē dzērienu bez kūstoša ledus piejaukšanas. Tas paredzēts sulām, limonādēm, ūdenim un citiem aukstajiem dzērieniem. Caurspīdīgais polikarbonāta trauks ļauj pārskatīt dzēriena līmeni, savukārt nerūsējošā tērauda pamatne piešķir konstrukcijai stingrību. Šie risinājumi palīdz uzturēt dzērienu zonu pārskatāmu un darba virsmu kārtīgu.

Piena dozatoram ir nerūsējošā tērauda korpuss un 10,5 litru ietilpība. Iebūvētais ledus trauks dzesē pienu bez tieša kontakta ar ledu, bet izņemamais trauks palīdz novērst šķidruma izliešanu darba laikā. Šāds aprīkojums ļauj nodalīt piena pasniegšanu no auksto dzērienu dozēšanas.

Odabir proizvoda

Izvēli sāciet ar pasniegšanas uzdevumu. Paplāte paredzēta produktu izvietošanai, paliktnis — šķīvju un trauku prezentēšanai, bet dēlis — uzkodām vai atsevišķam pasniegšanas klājumam. Paplātēm salīdziniet GN formātu un platumu ar bufetē atvēlēto vietu. Ja aprīkojums bieži jāpārvieto vai jāpapildina, paplāšu nelielais svars ir praktiska priekšrocība ikdienas darbā.

Dzērienu dozatoru izvēlieties pēc tā satura un nepieciešamā daudzuma. Sulu pasniegšanai pieejami atšķirīgi dzesēšanas risinājumi: noņemams stienis vai iebūvēts ledus cilindrs. Pienam paredzēts atsevišķs dozators ar savu dzesēšanas trauku. Pirms izvietošanas salīdziniet iekārtu izmērus ar pieejamo bufetes laukumu: 8 litru sulas dozators ir 318 × 216 × 532 mm, otrs sulas dozators ir 280 × 220 × 510 mm, bet piena dozators ir 260 × 360 × 536 mm. Šāds salīdzinājums palīdz iekārtot dzērienu zonu, ņemot vērā piekļuvi krānam un uzpildes darbu.