Hendi Grijaće lampe

Grijaće lampe služe održavanju topline pripremljenih jela dok čekaju izdavanje. U profesionalnoj kuhinji taj se korak uklapa između završetka pripreme i posluživanja, kada porcije ne izlaze prema gostima istodobno. Lampa za hranu i zamjenska žarulja nisu isto: lampa je oprema za održavanje topline, dok žarulja služi kao dio koji se odabire prema namjeni i mjerama. Prije odabira zato razmotrite treba li vam cijeli uređaj za radno mjesto ili samo žarulja. Primjena se može vezati uz izdavanje pojedinačnih jela ili uz organizaciju bifea, ovisno o načinu rada kuhinje.

Oprema i zadaci

Gotova jela mogu čekati dok se dovršavaju druge porcije ili priprema posluživanje. Grijaća lampa za hranu 59275 namijenjena je održavanju hrane toplom i pripremi za posluživanje nakon završetka kuhanja; prikladna je i za bife. U radnom slijedu tako se jelo može pripremiti, ostaviti spremnim za izdavanje i preuzeti kada je osoblje organiziralo posluživanje. Lampa je namijenjena održavanju topline, a ne kuhanju ili dovršavanju jela.

Elastični držač omogućuje premještanje kupole i njezino spuštanje ili podizanje. Osoblje može prilagoditi položaj kupole hrani koja čeka izdavanje, što olakšava pristup jelu tijekom rada. Kod zamjenske žarulje zadatak je drukčiji: odabrati dio prema namjeni i mjerama te ga povezati s radnim mjestom. Žarulja 23225 ima jednostavno podešavanje visine, što omogućuje prilagodbu položaja žarulje tijekom uporabe.

Parametri u radu

Žarulja 23225 ima dimenzije ø125x(H)170mm. Mjere pomažu procijeniti može li se uklopiti u prostor predviđen za grijaću lampu. Snaga iznosi 0.25 kW, pa je taj podatak koristan za usporedbu električnog opterećenja pri odabiru žarulje. U kompletu je žarulja od neplastičnog stakla. U usporedbi s običnim staklom, neplastično staklo otpornije je na razbijanje i smanjuje rizik od rasipanja krhotina u slučaju loma.

Grijaća lampa 59275 mjeri 268 × 200 × 660mm. Te dimenzije pomažu procijeniti koliko mjesta uređaj zauzima na radnom pultu ili uz bife te odrediti prikladan položaj za održavanje hrane toplom. Pri rasporedu uzmite u obzir prostor potreban za pristup jelu i rad osoblja. Pomična kupola omogućuje prilagodbu položaja prema mjestu na kojem je hrana pripremljena za posluživanje, pa se oprema može uklopiti u planirani tijek izdavanja.

Odabir proizvoda

Kada je cilj održavati gotovu hranu toplom prije posluživanja, razmotrite grijaću lampu za hranu. Za rad na bifeu ili pripremu jela za kasnije izdavanje važni su njezina namjena i mogućnost pomicanja kupole. Usporedite dimenzije s prostorom koji ste odredili za opremu te provjerite olakšava li vam prilagodba položaja pristup hrani. Tako odabir proizlazi iz konkretnog zadatka i rasporeda radnog mjesta.

Ako tražite žarulju, odabir usmjerite na njezine mjere, snagu i namjenu. Dimenzije pomažu procijeniti uklapanje, a snaga usporediti električno opterećenje. Jednostavno podešavanje visine olakšava prilagodbu položaja tijekom rada, dok neplastično staklo pruža veću otpornost na razbijanje od običnog stakla. Razlikovanje žarulje od cijele grijaće lampe pomaže odabrati ono što je potrebno za održavanje topline pripremljene hrane ili za zamjenu žarulje.