Aparat za kokice Hendi 282748

Aparat za kokice namijenjen je pripremi zrna u manjim serijama, uz ugrađeno miješanje tijekom pečenja. Do 150 g zrna priprema se u ciklusu od približno dvije minute, pa osoblje može uskladiti novu šaržu s ritmom posluživanja umjesto da unaprijed priprema velike količine. Crvena izvedba vizualno se ističe na prodajnom pultu.

Gdje se upotrebljava

U kinu ili prostoru za zabavne sadržaje aparat može služiti kao vidljivo mjesto pripreme i izdavanja kokica. Osvijetljena unutrašnjost prikazuje sadržaj komore, a prozirna vrata omogućuju pregled tijekom rada. Kada su kokice spremne, otvor za vađenje omogućuje njihovo izdavanje izravno iz komore, bez pristupa kroz vrata.

Grijano dno komore pomaže zadržati toplinu kokica između pripreme i posluživanja. Izvlačna ladica ispod komore prikuplja mrvice i neispucana zrna; njezino pražnjenje okuplja ostatke na jednom mjestu i olakšava pospremanje radne zone. Prozirno kaljeno staklo u kućištu omogućuje uvid u sadržaj, dok čelični dio kućišta daje čvrstu konstrukciju uređaju na pultu.

Priključivanje i ugradnja

Napon od 230 V služi za provjeru odgovara li električna opskrba radnom mjestu. Nazivna snaga od 1,5 kW uzima se u obzir pri rasporedu opterećenja na električnom priključku. Te vrijednosti pomažu planirati priključenje bez zaključivanja o stvarnoj potrošnji tijekom rada.

Održavanje

Okvir od izdržljive aluminijske legure daje čvrstu potporu, a otpornost aluminija na koroziju korisna je u kuhinjskom okruženju u kojem su površine izložene vlazi. Nakon pripreme izvlačna ladica omogućuje zasebno uklanjanje prikupljenih mrvica i neispucanih zrna, bez rasipanja ostataka ispod komore.

Ugrađeni mehanizam miješa zrna tijekom pečenja radi ravnomjernijeg prženja. Poklopac kotla ima ručke od toplinski otpornog materijala koji se ne zagrijava kao metal; zato je rukovanje poklopcem praktičnije tijekom rada s vrućim kotlom.

Kako odabrati

Za odabir mjesta usporedite širinu i dubinu uređaja s raspoloživom radnom površinom, a visinu s prostorom iznad nje. Tako je lakše procijeniti zauzeće pulta prije postavljanja, osobito kada se uređaj uključuje u postojeću prodajnu stanicu. Kaljena staklena vrata otvaraju se prema komori, pa položaj treba odabrati tako da osoblje može pristupiti unutrašnjosti.

Veličina serije i trajanje ciklusa korisni su za procjenu ritma nadopune: aparat priprema do 150 g zrna po ciklusu, približno dvije minute. To odgovara radu u kojem se kokice pripremaju u ponovljivim manjim šaržama, a ne oslanja se na unaprijed određenu količinu posluživanja.