Barmenski set u tubi Hendi 596623

Barmenski set u tubi objedinjuje alate za pripremu koktela, uključujući Boston shaker s dvije uravnotežene posude te pribor za odmjeravanje, cijeđenje i gnječenje. Takva kombinacija pokriva različite korake rada na koktel-stanici, a bakrena boja vizualno izdvaja set među barskim inventarom.

Gdje se upotrebljava

U koktel-baru shaker služi za miješanje sastojaka s ledom, a Hawthorne sito zadržava komade leda, voća i začinskog bilja pri ulijevanju. Mjerna čašica omogućuje odmjeravanje doza od 25 ml ili 50 ml, dok rebrasta površina pestila pomaže zgnječiti voće i začinsko bilje prije pripreme napitka. Tako barmen može prijeći od pripreme sastojaka do cijeđenja bez traženja zasebnog pribora.

Spiralna barska žlica namijenjena je kontroliranom miješanju: koristi se za smrznuta pića bez razrjeđivanja dodatnim ledom, ulijevanje gaziranih pića uz manje pjene i slaganje slojeva koktela. Tuba okuplja set nakon rada pa se pribor može vratiti na isto mjesto između pripreme pića i pospremanja stanice.

Održavanje

Dijelovi od nehrđajućeg čelika otporni su na koroziju, što je korisno u vlažnom okruženju bara, a materijali se lako održavaju čistima. Sito Hawthorne ima odvojivu oprugu, pa se ona može skinuti radi lakšeg čišćenja; u radu se može koristiti i kao spring whisk.

Svi elementi seta mogu se prati u perilici posuđa. To omogućuje da se nakon pripreme koktela cijeli pribor očisti u zajedničkom ciklusu, umjesto da se svaki alat pere zasebno.

Kako odabrati

Set obuhvaća osnovne alate za koktele: Boston shaker Tin-on-Tin s posudama od 500 ml i 800 ml, mjericu za doze od 25 ml i 50 ml, sito Hawthorne, pestilo i spiralnu žlicu. Dvije uravnotežene posude daju mogućnost odabira radne količine sastojaka, dok različite mjerne doze olakšavaju pripremu prema recepturi.

Žlica ima kapacitet 5 ml, diskasti završetak i ukupnu duljinu od 27 cm; može se koristiti za miješanje, ulijevanje gaziranih pića i oblikovanje slojeva. Kartonska tuba visoka 320 mm i promjera 120 mm pruža zajedničko mjesto za odlaganje seta. Poliamid i najlon u kombinaciji s nehrđajućim čelikom daju različite materijale za rad s barskim priborom, a tuba drži alate okupljenima između uporaba.