Cjedilo Hendi 535301

Ovo cjedilo promjera 340 mm ima postolje i dva rukohvata, pa tijekom cijeđenja može stajati na podlozi, umjesto da ga osoblje cijelo vrijeme drži iznad sudopera. Dublja posuda prihvaća namirnice za ocjeđivanje tijekom pripreme, a rukohvati omogućuju podizanje s obje strane.

Gdje se upotrebljava

Na stanici za pripremu povrća cjedilo se može osloniti na radnu površinu ili smjestiti u sudoper dok se sadržaj ocjeđuje. Postolje podupire posudu između radnji, pa zaposlenik može nastaviti s pripremom bez pridržavanja cjedila. U kuhinji koja priprema priloge dva rukohvata daju prihvat s obje strane pri prenošenju posude do mjesta na kojem se namirnice dalje obrađuju.

Ručke duljine 60 mm ne strše daleko izvan posude, što olakšava smještaj cjedila uz stanicu kada je prostor za odlaganje ograničen. Debljina od 12,5 mm dio je konstrukcije posude i njezinih rukohvata; pri radu sadržaj se može zadržati u jednoj posudi dok se tekućina cijedi, bez prebacivanja u drugi spremnik samo radi ocjeđivanja.

Održavanje

Cjedilo je prikladno za pranje u perilici posuđa. Nakon cijeđenja strojno pranje olakšava uklanjanje ostataka hrane i uklapa čišćenje u redovan rad s kuhinjskim inventarom. Umjesto ručnog pranja, osoblje ga može uključiti u ciklus s ostalim posuđem i priborom, a zatim vratiti na pripremnu stanicu. To je korisno nakon obrade namirnica koje ostavljaju čestice u posudi, jer se cjedilo čisti u istom postupku kao ostali inventar.

Kako odabrati

Ukupne mjere i visina pomažu procijeniti koliko prostora cjedilo zauzima na radnoj stanici i pri pohrani. Usporedba s raspoloživim mjestom olakšava odabir pozicije na kojoj će posuda biti dostupna tijekom pripreme, a da ne ometa druge radne zadatke. Promjer daje široku prihvatnu površinu, korisnu kada se namirnice mogu ocijediti u većoj porciji umjesto u nizu manjih punjenja.

Masa od 0,45 kg olakšava podizanje praznog cjedila pri premještanju između mjesta pripreme i pranja. Postolje i dva rukohvata odgovaraju radu u kojem posuda treba samostalno stajati dok se sadržaj cijedi, a zatim se podiže s obje strane. Tako odabir ne ovisi samo o prostoru za odlaganje, nego i o tome kako se cjedilo premješta kroz pripremnu stanicu.