Cjedilo Hendi 535516

Cjedilo Profi Line od nehrđajućeg čelika namijenjeno je ocjeđivanju namirnica, a oslonac i dva rukohvata omogućuju da se tijekom rada postavi i potom premjesti s obje ruke. Širok otvor prima veću količinu sastojaka za ispiranje ili ocjeđivanje nakon kuhanja, pa je korisno na pripremnom radnom mjestu gdje se namirnice obrađuju u serijama.

Gdje se upotrebljava

Na povrtnom ili toplom odjelu cjedilo može poslužiti za ocjeđivanje opranих sastojaka, odnosno namirnica nakon kuhanja. Oslonac drži ga postavljenim dok tekućina otječe, pa ruke ostaju slobodne za nastavak pripreme. Dva rukohvata omogućuju prihvat s obje strane pri podizanju i premještanju sadržaja, što je praktično kada se cjedilo prenosi od mjesta cijeđenja do radne zone.

Kratki rukohvati smještaju prihvat blizu tijela cjedila, što pomaže održati kontrolu pri namještanju iznad posude. Cjedilo se može odložiti na oslonac i između radnih koraka, umjesto da ga osoblje cijelo vrijeme pridržava. Nakon cijeđenja ostatke hrane moguće je ukloniti pranjem u perilici posuđa, čime se pojednostavljuje obrada pribora nakon rada.

Održavanje

Nehrđajući čelik otporan je na koroziju pri uobičajenom kontaktu s vlagom i prikladan za rad s namirnicama koje se ispiru ili ocjeđuju. Glatka čelična površina lako se održava čistom, što je važno kada se cjedilo vraća u uporabu tijekom smjene. Mogućnost pranja u perilici posuđa olakšava uklanjanje ostataka hrane nakon uporabe, bez oslanjanja samo na ručno pranje.

Kako odabrati

Promjer od 365 mm određuje širinu prihvatnog otvora i pomaže procijeniti koliko prostora treba ostaviti za rad s namirnicama. Ukupne dimenzije važne su za planiranje položaja na radnoj plohi i spremanja nakon uporabe; cjedilo zauzima prostor i izvan same širine otvora.

Masa od 1,38 kg odnosi se na samo cjedilo i doprinosi ukupnom opterećenju pri podizanju, prije dodavanja namirnica. Pri planiranju rukovanja zato je korisno uzeti u obzir i težinu sadržaja; dva rukohvata omogućuju prihvat s obje strane pri premještanju.