Dvostruka hladna buffet posuda s poklopcem na rolo Hendi 871812
Tehnički podaci 01 / 02
Hendi dvostruka hladna buffet posuda s poklopcem na rolo namijenjena je izlaganju jela koja se poslužuju ohlađena. Dvostruka izvedba odvaja dvije ponude unutar jedne prezentacije, a rashladni elementi pomažu zadržati hladne uvjete tijekom posluživanja.
Gdje se upotrebljava
Na hotelskom buffet stolu posuda omogućuje istodobno izlaganje dviju vrsta hladnih jela. Dvije čelične posude dimenzija 400 × 300 mm odvojene su, pa se ponude mogu rasporediti zasebno, a gelom punjeni rashladni elementi podupiru hladno posluživanje dok gosti uzimaju hranu. Takva je izvedba namijenjena jelima kojima odgovara niža temperatura, a ne toplom održavanju.
Prozirni PET poklopac omogućuje pregled ponude bez otvaranja, što gostima olakšava odabir, a poklopac na rolo oslobađa pristup posudama pri nadopunjavanju. Otvaranje ručkom ostavlja osoblju predviđeno mjesto za prihvat, dok se poklopac ne mora odlagati na radnu površinu. Crno ABS kućište vizualno uokviruje izložena jela i daje buffet postavi ujednačen izgled.
Održavanje
Posude od nehrđajućeg čelika otporne su na koroziju i lako se održavaju čistima u vlažnom kuhinjskom okruženju. Glatka čelična površina praktična je za uklanjanje ostataka hrane nakon posluživanja. ABS kućište i PET poklopac čine odvojene materijale sklopa; pri radu s njima valja zadržati uobičajeno pažljivo rukovanje plastičnim dijelovima.
Poklopac na rolo omogućuje pristup posudama bez njegova skidanja, čime se izbjegava dodatno rukovanje poklopcem tijekom nadopune i završnog pospremanja. Gelom punjeni rashladni elementi uključeni su u komplet i služe za hladnu izložbu zajedno s čeličnim posudama.
Kako odabrati
Vanjske dimenzije 480 × 355 × 480 mm veće su od dimenzija većine proizvoda u ovoj kategoriji. To donosi prostraniju prezentaciju na buffet liniji, ali traži odgovarajuću površinu na pultu. Visina ukupnog sklopa važna je i za procjenu prostora iznad mjesta posluživanja.
Masa od 5,988 kg pridonosi stabilnosti posude tijekom odabira hrane i nadopunjavanja. Pri planiranju hladne ponude presudna je njezina namjena: odaberite je za jela koja traže nižu temperaturu, uz dvije odvojene posude i priložene rashladne elemente.