Grijaća lampa Hendi 273838

Grijaća lampa za hranu Hendi održava pripremljena jela toplima do posluživanja, a fleksibilni nosač omogućuje podizanje i spuštanje kupole. Time se položaj grijaće površine može prilagoditi pri pripremi radne zone, prije nego što jelo počne čekati na izdavanje. Lampa je namijenjena održavanju topline, pa se uklapa u servisni dio kuhinje gdje gotova hrana kratko čeka gosta.

Gdje se upotrebljava

Na bifeu lampa pomaže održavati toplinu pripremljenih jela koja ne odlaze odmah gostima. U restoranskoj liniji može biti postavljena iznad jela koje čeka izdavanje nakon pripreme, tako da se posluživanje odvija s iste radne pozicije. Toplinsko zračenje služi održavanju topline hrane, a ne njezinoj pripremi, pa je njezina uloga vezana uz završnu fazu prije posluživanja.

Fleksibilni nosač omogućuje podizanje i spuštanje kupole, čime se njezin položaj može mijenjati pri pripremi zone za izdavanje. U kompletu je žarulja otporna na lomljenje. Ako se slučajno ošteti, njezina izvedba smanjuje rasipanje staklenih komadića, što je korisno u blizini gotove hrane i prostora kojim prolaze tanjuri.

Priključivanje i ugradnja

Napon od 230 V odgovara uobičajenoj jednofaznoj mreži, pa se prema njemu može planirati priključak u zoni posluživanja. To olakšava raspored električne opreme na mjestu gdje se hrana izdaje, bez promjene radnog slijeda kuhinje.

Nazivna snaga od 0,25 kW manja je od one kod većine proizvoda u kategoriji. Usporedba nazivnih snaga pomaže procijeniti kako se lampa uklapa u električno opterećenje opreme na liniji. Snaga je tako korisna pri planiranju priključivanja više uređaja u radnoj zoni, ali sama po sebi ne određuje stvarnu potrošnju ni brzinu zagrijavanja.

Kako odabrati

Dimenzije tijela od 268 × 200 × 660 mm korisne su pri rasporedu lampe uz posuđe i jela na liniji izdavanja. Tlocrt određuje prostor koji zauzima na radnoj površini, dok visina pomaže procijeniti njezin položaj iznad zone posluživanja. Time se lakše organizira mjesto za lampu u odnosu na prostor potreban za tanjure i rad rukama.

Masa od 5,44 kg manja je od mase većine proizvoda u kategoriji, što olakšava premještanje lampe pri promjeni rasporeda bifea. Taj je podatak koristan u kuhinji u kojoj se postavka izdavanja mijenja između servisa. Pri procjeni odgovara li namjeni, uzmite u obzir da lampa održava toplinu već pripremljene hrane, dok fleksibilni nosač omogućuje promjenu položaja kupole iznad jela.