Kuhalo za rižu Hendi 240441

Kuhalo za rižu Kitchen Line namijenjeno je pripremi riže i žitarica, a nakon kuhanja automatski prelazi na održavanje topline. Tako pripremljena količina može ostati u kuhalu do posluživanja, bez prekidanja rada radi ručnog prebacivanja načina rada. Kapacitet odgovara pripremi veće porcije u jednom ciklusu, što je korisno kada se prilog izdaje tijekom servisa.

Gdje se upotrebljava

Na liniji za posluživanje riža se može skuhati unaprijed i zadržati toplom u istoj posudi do izdavanja. Kuhalo ima i način rada za održavanje topline, pa se nakon ciklusa kuhanja ne mora zasebno prebacivati riža u drugu posudu za tu namjenu. Osim riže i žitarica, prikladno je za toplinsku obradu voća, morskih plodova i jaja, što ga čini korisnim i za manje pripremne zadatke izvan kuhanja priloga.

Unutarnja posuda s neljepljivim premazom smanjuje prianjanje namirnica na površinu. Tijekom pripreme to pomaže da se ostaci riže manje zadržavaju u posudi. Ručke omogućuju odlaganje poklopca na kuhalo dok je otvoreno, pa poklopac ne zauzima zaseban dio radne površine. Ručke i nožice od polipropilena otpornog na zagrijavanje predviđene su za svoju funkciju tijekom rada uređaja.

Priključivanje i ugradnja

Kuhalo radi na naponu od 230 V, što odgovara uobičajenoj jednofaznoj mrežnoj opskrbi u profesionalnoj kuhinji. Nazivna snaga od 1,55 kW pomaže u procjeni električnog opterećenja radne stanice pri planiranju priključka. Za raspored kuhala uzmite u obzir i prostor potreban za uređaj te pristup tijekom pripreme.

Održavanje

Kućište od aluminija lako se čisti od uobičajenih ostataka nakon rada. To olakšava održavanje urednosti na stanici na kojoj se pripremaju riža i druge namirnice. Neljepljivi premaz unutarnje posude smanjuje zadržavanje hrane na površini i time olakšava uklanjanje ostataka nakon uporabe.

Kako odabrati

Kapacitet od 4,2 l odgovara pripremi 23 mjerne čaše suhe riže, odnosno 4,2 l kuhane riže, pa se količina za servis može planirati prema izlazu gotovog proizvoda. Promjer i ukupne dimenzije korisni su za provjeru prostora na radnoj stanici, dok masa od 4,8 kg pomaže procijeniti premještanje kuhala između mjesta rada i pohrane. U kompletu su mjerna čaša za rižu i čajna žličica.