Marmit GN 1/2 Hendi 470268
Tehnički podaci 01 / 02
Marmit GN 1/2 kapaciteta 4 l služi za posluživanje manje količine jela, a zauzima manje prostora od većine proizvoda u ovoj kategoriji. Na švedskom stolu tako se može odvojiti mjesto za jednu stavku, a pritom ostaviti više raspoložive površine za posuđe i ostalu ponudu.
Gdje se upotrebljava
Na hotelskom doručku marmit može biti zasebna točka za jedno jelo, dok se njegov GN format uklapa u profesionalnu organizaciju gastronormi. Kapacitet je koristan kada se istodobno poslužuje ograničena količina, primjerice na manjem banketu, umjesto da se stol optereti većom posudom.
Poklopac se može otvoriti i fiksirati u odabranom položaju, pa gosti mogu uzimati hranu bez pridržavanja. Komplet uključuje posudu za vodu, gastronormu GN 1/2 dubine 65 mm i dvije posudice za gorivu pastu: sastav za pripremu jela u gastronormi i zagrijavanje gorivom pastom tijekom posluživanja. Marmit je namijenjen i banketima i izvanrednom posluživanju, gdje se kao samostalna točka može postaviti uz ostalu ponudu.
Održavanje
Marmit i pribor izrađeni su od nehrđajućeg čelika, koji je otporan na koroziju u vlažnom kuhinjskom okruženju. Površine posude i pribora mogu se obrisati nakon posluživanja hrane, što olakšava održavanje urednosti na mjestu izdavanja.
Poklopac se uklanja s marmita i može se čistiti odvojeno. Takvo odvajanje olakšava pristup njegovoj površini nakon smjene posluživanja, bez čišćenja oko poklopca dok je postavljen na tijelu marmita.
Kako odabrati
Ukupne dimenzije pomažu odrediti gdje marmit može stajati na poslužnoj liniji ili banketnom stolu. Budući da je manji od većine proizvoda u kategoriji, može biti praktičan kada je raspoloživa površina ograničena, a za zasebnu stavku ipak treba predvidjeti vlastito mjesto.
Masa od 5,40 kg olakšava prenošenje između stolova ili lokacija za posluživanje. Kapacitet odgovara izlaganju ograničene količine jela, dok format GN 1/2 pomaže uklopiti marmit u postojeću organizaciju gastronormi. Tako se izbor može uskladiti s količinom koja se istodobno izlaže i načinom na koji je posložena poslužna linija.