Mobilni aparat za kokice s kolicima Hendi 282830

Mobilni aparat za kokice s kolicima omogućuje pripremu do 150 g zrna po ciklusu. Ugrađeni mehanizam miješanja pomiče zrna tijekom pečenja radi ravnomjernijeg prženja, a osvijetljena komora ističe gotov proizvod pred gostima.

Gdje se upotrebljava

U kinu ili na hotelskom doručku aparat može biti vidljiva točka pripreme i izdavanja kokica. Ciklus od četiri minute pomaže osoblju uskladiti svježe ture s ritmom narudžbi; zagrijano dno komore pritom usporava hlađenje kokica dok čekaju posluživanje.

Otvor za prikupljanje omogućuje preuzimanje gotovih kokica, a ladica ispod komore skuplja neispucana zrna i mrvice. Budući da se ladica može izvaditi, ostaci se prazne izravno iz nje. Kolica s kočnicama olakšavaju premještanje aparata do mjesta posluživanja i njegovo učvršćivanje siellä.

Priključivanje i ugradnja

Priključak na 230 V odgovara uobičajenoj jednofaznoj opskrbi i olakšava odabir priključnog mjesta. Nazivna snaga od 1,155 kW daje kuhinji podatak za procjenu električnog opterećenja radne točke uz ostalu opremu, bez zaključivanja o stvarnoj potrošnji tijekom rada.

Održavanje

Okvir od aluminijske legure kombinira čvrstoću i manju masu od čelika, što je korisno pri pomicanju kolica. Ručke poklopca izrađene su od toplinski otpornog materijala koji se slabo zagrijava, pa je rukovanje poklopcem tijekom pripreme ugodnije za osoblje.

Kućište kombinira kaljeno staklo i praškasto obojeni čelik. Staklo omogućuje pregled sadržaja komore, a čelična obloga daje čvrstu vanjsku površinu za svakodnevnu uporabu. Otklopna servisna vrata od kaljenog stakla pružaju pristup unutrašnjosti uz zadržavanje pregleda kokica.

Kako odabrati

Ukupne dimenzije pomažu odrediti položaj aparata u odnosu na pult, prolaze i druge radne točke. Veći je od većine proizvoda u kategoriji, pa se može jasno izdvojiti kao stanica za kokice, uz planiranje prostora u širinu, dubinu i visinu. Crvena boja dodatno ističe mjesto pripreme u prostoru.

Količina zrna po ciklusu pomaže odmjeriti pojedinu turu, dok trajanje ciklusa daje okvir za planiranje ponovnih priprema. Tako osoblje može uskladiti rad aparata s ritmom posluživanja bez nepotrebno velikih tura.