Perkolator Hendi 211489

Perkolator Hendi MATT BLACK priprema napitak od krupno mljevene kave, a njegova nazivna snaga veća je od one kod većine proizvoda u ovoj kategoriji. Kapacitet spremnika prikladan je za pripremu napitka u većoj turi, umjesto čestog ponavljanja procesa tijekom posluživanja.

Gdje se upotrebljava

Filtarska košarica predviđena je za krupno mljevenu kavu, pa se perkolator može postaviti kao zasebna točka pripreme i izdavanja napitka. Takav raspored koristan je na hotelskom doručku ili u kantini gdje se kava toči iz zajedničkog spremnika. Stakleni indikator razine omogućuje osoblju da tijekom posluživanja provjeri koliko je napitka preostalo bez otvaranja uređaja.

Slavina koja ne kapa pomaže održati prostor ispod točenja urednim, a magnetska plitica može se odvojiti radi čišćenja prolivenih kapljica. Mat crna završna obrada nenametljivo se uklapa u tamnije uređenu poslužnu zonu. Polipropilenske ručke olakšavaju prihvat uređaja pri rukovanju.

Priključivanje i ugradnja

Perkolator radi na naponu od 220–240 V; taj podatak služi za provjeru odgovara li napajanje na planiranom mjestu rada. Nazivna snaga iznosi 1,75 kW, a u usporedbi s većinom perkolatora u kategoriji viša je. To je koristan kriterij pri odabiru uređaja za točku koja priprema veću količinu napitka.

Indikatori termostata daju osoblju vizualnu informaciju o radu regulacije dok se napitak priprema. Tako se status uređaja može pratiti tijekom smjene bez oslanjanja samo na procjenu prema vanjskom izgledu napitka.

Održavanje

Jednostijenični korpus od nehrđajućeg čelika otporan je na koroziju i jednostavan za održavanje čistoće u vlažnom kuhinjskom okruženju. To je praktično u zoni posluživanja, gdje su prolijevanje i redovito brisanje dio svakodnevnog rada. Magnetsko pričvršćenje plitice omogućuje njezino odvajanje i čišćenje kapljica koje se nakupe ispod slavine.

Signalna lampica upozorava na pregrijavanje ili potrebu uklanjanja kamenca, pa osoblje može uočiti kada uređaj zahtijeva pažnju. Tipka za resetiranje namijenjena je uporabi nakon pregrijavanja.

Kako odabrati

Kapacitet od 14 L odgovara pripremi većih tura napitka za posluživanje grupe, dok ukupne dimenzije pomažu procijeniti zauzeće pulta. Masa olakšava premještanje uređaja pri promjeni rasporeda radne zone. Za posuđe ispod slavine važna je najveća dopuštena visina od 100 mm; prema njoj se mogu odabrati šalice i posude koje će stati za točenje.

Temperatura se može prilagoditi u rasponu od 30 °C do 100 °C, što omogućuje izbor postavke prema načinu pripreme i posluživanja. Ova mogućnost korisna je kada se u radu traži različita toplina napitka, a ne samo jedna nepromjenjiva postavka.