Tehnički podaci 01 / 02
Pjenjača Hendi s drškom ukupne duljine 485 mm ima elastične žice koje prate pokret ruke pri mućenju jaja u zdjeli. Dulji doseg omogućuje rad u dubljoj posudi, a kukica na dršci služi za vješanje alata nakon uporabe.
Gdje se upotrebljava
Elastične žice prilagođavaju se pokretu ruke, što omogućuje kontrolirano vođenje pjenjače pri mućenju jaja u zdjeli. Kuhar može mijenjati smjer i opseg pokreta prema obliku posude, umjesto da radni ritam određuje krutost alata. Takav radni dio odgovara ručnom mućenju u zdjeli.
Drška duljine 140 mm određuje prostor za hvat šakom i pomaže procijeniti položaj ruke tijekom mućenja. To je korisno pri odabiru alata za zadatak u kojem se pjenjača drži i vodi ručno. Za umake, kukica na dršci omogućuje da se pjenjača nakon rada objesi na kuku uz radno mjesto, umjesto da ostane na plohi među ostalim priborom.
Održavanje
Nehrđajući čelik otporan je na koroziju i lako se održava čistim, što je korisno u vlažnom okruženju kuhinje. Površinu drške praktično je održavati čistom nakon rada sa sastojcima, a otpornost na koroziju pomaže joj podnijeti uobičajeni kontakt s vlagom.
Drška od nehrđajućeg čelika ima kukicu za vješanje. Nakon čišćenja pjenjača se može objesiti na kuku, pa se pribor ne mora odlagati na radnu plohu i može ostati odvojen od predmeta koji se ondje koriste.
Kako odabrati
Ukupna duljina i širina radnog dijela pomažu procijeniti odnos pjenjače i posude: doseg određuje koliko duboko alat može raditi, a širina koliko prostora zauzima pri prolasku kroz smjesu. Pri odabiru posude za konkretan zadatak važno je da pjenjača može dosegnuti sadržaj i da se žice mogu slobodno pomicati. Tako se dimenzije povezuju s pristupom smjesi i prostorom za rad, a ne samo s mjestom za pohranu.
Mala masa olakšava podizanje i premještanje pjenjače između radnih mjesta tijekom pripreme. To je praktično kada se ručni alat prenosi do posude u kojoj se obavlja zadatak, dok procjena dosega ostaje važna za rad u dubljem sadržaju. Pjenjaču je zato moguće razmotriti odvojeno prema zahtjevu za dosegom u posudi i potrebi za čestim premještanjem po kuhinji.