Poklopac za GN posudu Hendi 880654

Ovaj prozirni poklopac za GN posudu formata 1/9 namijenjen je polipropilenskim GN posudama i GN spremnicima za HACCP čuvanje hrane. Kroz prozirnu površinu osoblje može vidjeti sadržaj bez podizanja poklopca, što olakšava prepoznavanje pripreme ili provjeru ostataka dok posuda ostaje zatvorena. Poklopac pritom prekriva otvor tijekom pohrane i premještanja hrane.

Gdje se upotrebljava

GN 1/9 kompaktan je gastronorm format za manje posude u kojima se sastojci ili pripremljene namirnice mogu čuvati odvojeno. Na stanici za pripremu to olakšava organizaciju više zasebnih spremnika, a poklopac pokriva njihovu hranu između pojedinih radnih zadataka. Pri premještanju posude iz prostora za pohranu do radne stanice sadržaj ostaje pokriven, umjesto da se posuda prenosi otvorena.

Namjena za polipropilenske GN posude i GN spremnike za HACCP čuvanje hrane omogućuje korištenje poklopca unutar sustava tih spremnika. U hotelskoj kuhinji ili ugostiteljskom objektu s odvojenim pripremama, osoblje može vizualno prepoznati sadržaj posude kroz prozirnu površinu bez podizanja poklopca. To je korisno kada se tijekom pripreme traži određena namirnica ili provjerava količina ostataka: posuda se može pregledati zatvorena, a odvojeno pohranjeni sastojci ostaju jasno raspoređeni u svojim spremnicima.

Kako odabrati

Pri odabiru usporedite otisak poklopca od 176 × 108 mm s GN posudom koju namjeravate pokriti. Ta dimenzija služi za provjeru odgovara li poklopac formatu posude, što je važno pri zamjeni poklopca ili pripremi odgovarajućeg kompleta na radnoj stanici. Oznaka GN 1/9 pomaže usmjeriti odabir prema kompaktnim spremnicima, a ne prema većem gastronorm formatu.

Za sustav pohrane koji koristi polipropilenske GN posude ili GN spremnike za HACCP čuvanje hrane, odabir prema toj namjeni pomaže rasporediti poklopac uz odgovarajuću skupinu spremnika. Prozirnost je praktična kada osoblje često provjerava što se nalazi u zasebnim posudama: sadržaj je vidljiv bez otvaranja, pa se pri organizaciji pripreme može brže pronaći tražena namirnica. Takav pregled nadopunjuje odabir prema formatu i pomaže zadržati posude zatvorene dok se sadržaj kontrolira.