Roštilj za hrenovke Hendi 268735

Roštilj za hrenovke s dvije zone grijanja i 14 valjaka namijenjen je pripremi hrenovki na valjcima. Brzo zagrijavanje i obnova topline podržavaju rad tijekom intenzivnog izdavanja, a neljepljiva površina smanjuje prianjanje hrenovki tijekom zagrijavanja.

Gdje se upotrebljava

Na šanku za hot-dog ili u kiosku s brzom ponudom, valjci omogućuju zagrijavanje hrenovki na radnoj površini uređaja. Dvije odvojene zone pomažu organizirati hrenovke prema tijeku posluživanja, tako da osoblje može rasporediti pripremu po dijelovima roštilja.

Brzo zagrijavanje i obnova topline korisni su kada se hrenovke tijekom rada redovito dodaju na valjke. Neljepljiva površina smanjuje njihovo prianjanje, pa se hrenovke mogu zagrijavati uz manje zadržavanja na valjcima. Širina radne površine pomaže odrediti prostor koji treba predvidjeti za uređaj na stanici.

Priključivanje i ugradnja

Napon od 230 V olakšava planiranje mjesta uz odgovarajuće jednofazno napajanje, a nazivna snaga od 1,48 kW pomaže procijeniti električno opterećenje stanice. Gabariti uređaja također su važni za raspored radne plohe: roštilj je veći od većine proizvoda u ovoj kategoriji, pa za njega treba predvidjeti odgovarajući prostor.

Na postizanje najviše temperature valjaka utječu uvjeti napajanja i okoline, uključujući opterećenje i kretanje zraka. Pri organizaciji rada vrijedi uzeti u obzir te čimbenike jer mogu utjecati na zagrijavanje uređaja.

Održavanje

Kućište od nehrđajućeg čelika otporno je na koroziju u vlažnom kuhinjskom okruženju i omogućuje održavanje uredne vanjske površine u radnoj zoni.

Uklonjivi podložak prihvaća višak masnoće i mrvice te omogućuje čišćenje prostora ispod valjaka. Budući da se podložak može očistiti zasebno, ostaci se mogu ukloniti iz zone prikupljanja bez čišćenja oko nje na radnoj plohi.

Kako odabrati

Roštilj je veći i teži od većine proizvoda u ovoj kategoriji. Gabariti pomažu usporediti uređaj s raspoloživom radnom plohom, a veća masa pridonosi stabilnom oslanjanju dok osoblje rukuje hrenovkama. Duljina valjka pomaže procijeniti odgovara li njegova radna površina hrenovkama koje se pripremaju na stanici.

Regulacija temperature omogućuje odabir zagrijavanja unutar raspona do 150 °C, čime osoblje može prilagoditi rad valjaka potrebama stanice. Najviša temperatura postavlja gornju granicu zagrijavanja i pomaže procijeniti odgovara li uređaj planiranom načinu pripreme.