Rukavica otporna na rezanje Hendi 556665

Rukavica otporna na rezanje Hendi namijenjena je radu s nožem pri obradi mesa. Otpornost na rezanje smanjuje izloženost kože reznom rubu, što je važno kada ruka pridržava namirnicu blizu oštrice. Meka unutrašnjost od HPPE-a ublažava krut osjećaj pri nošenju i olakšava ponavljanje pokreta tijekom radnog zadatka.

Gdje se upotrebljava

U mesnici ili kuhinjskom mesarskom odjelu rukavice se koriste pri rasijecanju i porcioniranju mesa. Jedna ruka može usmjeravati komad, dok druga vodi nož; par u kompletu omogućuje istodobno nošenje na obje ruke i njihovo sudjelovanje u pridržavanju namirnice. Odobrenje za dodir s hranom omogućuje neposredno rukovanje mesom tijekom rezanja.

Otpornost razreda F odnosi se na ravni rez, pa taj kriterij pomaže procijeniti prikladnost rukavice za takav način rezanja. Mekana HPPE unutrašnjost ublažava krutost pri ponavljanim pokretima ruke dok se meso pridržava i obrađuje. Rukavica tako objedinjuje zaštitu od rezanja s unutrašnjom stranom ugodnijom za nošenje u ponavljanim radnim ciklusima.

Održavanje

Vanjski dio od nehrđajućeg čelika otporan je na koroziju, korisno svojstvo u vlažnom okruženju mesarskog radnog mjesta. Površina koja se lako održava čistom olakšava održavanje urednosti rukavice namijenjene neposrednom radu uz namirnice. Odobrenje za dodir s hranom odgovara njezinoj uporabi pri obradi mesa, dok otpornost na koroziju podupire primjenu u prostoru gdje se radi s vlažnim sirovinama.

Pri održavanju rukavice važno je sačuvati njezinu ulogu zaštite od rezanja. Vanjski čelik pruža otpornost na koroziju, a njegovu površinu lakše je održavati čistom u mesarskom radnom okruženju. To pomaže da rukavica bude uredna za sljedeće rukovanje namirnicama i rad s nožem.

Kako odabrati

Duljina od 305 mm prekriva šaku i dio podlaktice, pa olakšava procjenu željene pokrivenosti ruke pri radu s nožem. Veličina M služi za odabir prema veličini ruke; uz nju treba razmotriti i kako rukavica pristaje tijekom pridržavanja mesa i vođenja reza. Duljina i veličina odgovaraju na različita pitanja: prva se odnosi na pokrivenost, a druga na odabir prema ruci.

Razred F za ravni rez daje kriterij za povezivanje otpornosti s vrstom zadatka, dok mekana unutrašnjost od HPPE-a ublažava osjećaj krutosti tijekom ponavljanih pokreta. Par omogućuje nošenje na obje ruke, a duljina pomaže procijeniti koliko podlaktice rukavica pokriva. Ti kriteriji razdvajaju procjenu otpornosti, pristajanja i pokrivenosti pri izboru rukavice za obradu mesa.