Sito Hendi 535424
Tehnički podaci 01 / 02
Sito od nehrđajućeg čelika Hendi služi za prosijavanje i cijeđenje namirnica. Široka radna površina korisna je kada se priprema veća porcija, a ručke i postolje omogućuju pridržavanje ili oslanjanje sita tijekom rada.
Gdje se upotrebljava
U pripremnom dijelu kuhinje sito se koristi za prosijavanje sastojaka i cijeđenje namirnica. Kod cijeđenja ručke omogućuju držanje iznad posude za prihvat, dok postolje služi kao oslonac kada sito treba privremeno odložiti. Takva izvedba podržava izmjenu između punjenja, cijeđenja i pripreme sljedeće porcije bez stalnog držanja sita.
Radna površina prikladna je kada treba prosijati ili cijediti veću količinu u jednom punjenju. U pekarskoj pripremi može poslužiti za prosijavanje suhih sastojaka, a u kuhinji za odvajanje tekućine od namirnica. Ručke olakšavaju kontrolirano pridržavanje iznad posude, dok oslonac omogućuje da sito stoji na radnoj plohi dok se obavlja drugi pripremni korak.
Održavanje
Nehrđajući čelik otporan je na koroziju pri uobičajenom dodiru s vlagom i lako se održava čistim. To je praktično pri radu s namirnicama koje se cijede, jer se sito nakon uporabe može oprati u perilici posuđa. Uključivanje u redoviti ciklus pranja olakšava vraćanje pribora u pripremni rad bez zasebnog načina pranja.
Čelična izvedba povezuje čvrstoću s održavanjem čistoće pri svakodnevnom korištenju. Nakon pranja sito se može vratiti na mjesto za prosijavanje ili cijeđenje, a njegova namjena ostaje ista kroz različite pripremne zadatke.
Kako odabrati
Promjer pomaže procijeniti količinu koja se može rasporediti po radnoj površini u jednom punjenju. Veća površina korisna je kada ponavljanje punjenja usporava pripremu, dok je ukupna veličina važna za odabir mjesta na radnoj plohi i u spremištu. Tako se unaprijed može organizirati gdje će sito stajati tijekom rada i gdje će se odlagati između smjena.
Masa je važna pri procjeni učestalih podizanja i premještanja sita. Debljina materijala pridonosi čvrstoći pri rukovanju, a ručke omogućuju pridržavanje iznad posude. Pri planiranju zadatka vrijedi uzeti u obzir hoće li se sito češće držati tijekom cijeđenja ili oslanjati na postolje dok se priprema sljedeća porcija.