Transportni toster Hendi 261200

Transportni toster Hendi namijenjen je kontinuiranom tostiranju narezanog kruha, a podesiva brzina transportne trake prilagođava vrijeme prolaska kriški kroz zonu grijanja. Kruh se slaže u red i prolazi kroz uređaj jednu krišku za drugom, što odgovara radu uz stalnu potrebu za tostom. Programi za tostiranje, odmrzavanje i podgrijavanje omogućuju da se ista radna stanica koristi za različite zadatke s kruhom tijekom servisa.

Gdje se upotrebljava

Kriške se slažu u red na transportnu traku, koja ih vodi kroz toster. Dva odvojena grijaća elementa, smještena iznad i ispod trake, zagrijavaju kruh s obje strane u jednom prolazu. U hotelskoj kuhinji za doručak takav način obrade odgovara pripremi tosta u slijedu, dok se sljedeće kriške mogu dodavati na traku.

Brzina trake je podesiva, a vrijeme tostiranja može se prilagoditi od 0:45 do 3:15 minuta. Promjena brzine mijenja koliko dugo kriška prolazi kroz zonu grijanja, pa se prolaz može uskladiti s tempom rada. Prednji i stražnji pladanj pomažu odvojiti dodavanje kruha od prihvata gotovih kriški te održati jasan smjer rada oko uređaja.

Priključivanje i ugradnja

Napajanje u rasponu 220–240 V odgovara uobičajenoj mrežnoj konfiguraciji tog napona, što pomaže odrediti prikladno mjesto uređaja u kuhinji. Nazivna snaga od 1,34 kW opisuje električno opterećenje tijekom rada; taj je podatak koristan pri raspoređivanju uređaja među ostalim potrošačima na radnoj stanici.

U kuhinji koja istodobno koristi više električnih uređaja, procjena opterećenja pomaže organizirati radnu stanicu i raspoloživo napajanje. Naponski raspon služi za odabir mjesta s odgovarajućom mrežnom konfiguracijom, dok podatak o snazi pridonosi planiranju električnih potreba uređaja tijekom servisa.

Kako odabrati

Vanjske mjere 288 × 368 × 410 mm pomažu procijeniti zauzeće radne plohe i uklopiti toster u raspored stanice za pripremu i izdavanje. Masa od 13,6 kg manja je od one kod većine proizvoda u ovoj kategoriji, pa je premještanje uređaja pri reorganizaciji radne plohe jednostavnije.

Programi za tostiranje, odmrzavanje i podgrijavanje korisni su kada se tijekom servisa radi s kruhom u različitim stanjima. Smrznute kriške mogu se odmrznuti, a već pripremljen tost podgrijati, čime se uređaj može uključiti u više koraka pripreme. Pri odabiru za radnu stanicu to omogućuje povezivanje tostiranja s pripremom kruha za posluživanje, umjesto korištenja uređaja samo za tostiranje svježih kriški.