Dispenser di bevande calde Hendi 211465
Dati tecnici 01 / 02
Il dispenser di bevande calde Hendi MATT BLACK è destinato a scaldare acqua o vino e si distingue per la capacità superiore a quella della maggior parte dei prodotti della categoria. In una postazione di servizio questo aiuta a mantenere una riserva ampia e a ridurre i rabbocchi durante i momenti di maggiore richiesta. Non è adatto a latte o cioccolata calda.
Dove si usa
In un buffet alberghiero o durante un servizio catering, il rubinetto antigoccia limita le gocce sul banco quando si riempiono le tazze. La vaschetta magnetica raccoglie quelle che cadono sotto l’erogatore e si rimuove facilmente per la pulizia. L’indicatore in vetro rende visibile il livello dell’acqua, così il personale può organizzare il rabbocco senza interrompere il flusso di servizio.
La spia avvisa in caso di surriscaldamento o quando occorre decalcificare; gli indicatori del termostato aiutano a seguire lo stato dell’apparecchio durante la preparazione. Se interviene la protezione dal surriscaldamento, il pulsante di reset è il comando dedicato al ripristino. La finitura nero opaco si integra con attrezzature dalla stessa estetica in un banco bevande.
Collegamento e installazione
La tensione di rete indicata consente di valutare il collegamento elettrico della postazione. La potenza nominale, inferiore a quella della maggior parte dei prodotti della categoria, è un riferimento per considerare il carico dell’apparecchio sulla linea; non descrive da sola il consumo effettivo durante il servizio.
Cura
Il corpo in acciaio inox resiste alla corrosione e si mantiene facilmente pulito nell’ambiente umido di una cucina o di un banco bevande. La vaschetta raccogligocce si separa dal corpo grazie al fissaggio magnetico: questo consente di pulire la parte che raccoglie i residui di erogazione senza dover intervenire sull’intero apparecchio.
Come scegliere
La regolazione della temperatura permette di adattare l’acqua alla bevanda calda da servire. L’altezza massima del recipiente definisce lo spazio sotto il rubinetto: è quindi un criterio pratico per scegliere le tazze o i contenitori della postazione. Le dimensioni esterne aiutano a confrontare l’ingombro con lo spazio disponibile sul banco.
Il peso contenuto agevola lo spostamento tra la zona di servizio e quella di pulizia; i manici in polipropilene offrono punti di presa per questa operazione. La capacità superiore alla maggior parte dei dispenser della categoria è utile quando si vuole mantenere una riserva d’acqua più ampia tra un rabbocco e l’altro.