Distributore di acqua calda Hendi 209882
Dati tecnici 01 / 02
Questo distributore di acqua calda da 9 L è adatto alla preparazione di tè e vin brulé. La protezione contro l’accensione a serbatoio vuoto tutela l’apparecchio da un avvio accidentale senza acqua durante le operazioni di servizio.
Dove si usa
In una caffetteria o in un buffet, la riserva d’acqua sostiene la preparazione di bevande calde per più consumazioni prima del rabbocco. L’indicatore del livello consente all’operatore di controllare la quantità rimasta e organizzare il reintegro durante il servizio.
Il riscaldamento richiede circa 23 minuti: avviare il distributore prima dell’apertura aiuta a coordinare la disponibilità di acqua calda con l’inizio del servizio. La temperatura massima raggiunta è adatta alle preparazioni di tè e vin brulé; il distributore non è destinato a riscaldare cioccolata calda.
Collegamento e installazione
L’alimentazione a 230 V permette di verificare la corrispondenza con quella disponibile nella postazione. La potenza nominale di 2,2 kW è superiore a quella della maggior parte dei prodotti di questa categoria: questo valore va considerato nel bilanciamento del carico elettrico insieme alle altre attrezzature in uso.
Cura
Il serbatoio in acciaio inox resiste alla corrosione nell’ambiente umido della zona bevande e offre una superficie agevole da mantenere pulita nella cura ordinaria. La parete singola non aggiunge un’intercapedine isolante: tenerne conto aiuta a organizzare la postazione attorno al serbatoio.
Come scegliere
L’ingombro complessivo aiuta a valutare lo spazio richiesto sul banco e a conservare piano utile per le altre attività. La capacità del serbatoio è utile quando si vuole ridurre la frequenza dei rabbocchi in una postazione con richieste ripetute di bevande calde.
Il peso è inferiore a quello della maggior parte dei prodotti di questa categoria, caratteristica che facilita lo spostamento quando si riorganizza il banco. La temperatura massima di 94–99 °C orienta la scelta per le preparazioni che richiedono acqua molto calda.