Espositore refrigerato Hendi 871935
Dati tecnici 01 / 02
Questo espositore refrigerato da banco Hendi si distingue per l’ingombro contenuto rispetto alla maggior parte dei prodotti della categoria: permette di dedicare meno superficie alla postazione di freddo e di riservare il resto del banco ad altre attività di servizio. Il colore beige accompagna una presentazione sobria, adatta a un buffet o a un banco di servizio con allestimento dai toni neutri.
Dove si usa
La vaschetta GN 1/1 e l’elemento refrigerante in dotazione consentono di predisporre una postazione per gli alimenti freddi e di aiutarli a mantenersi freddi più a lungo. Su un buffet, questa soluzione riunisce la preparazione su un vassoio di formato standard, pronto per la presentazione e il servizio.
Il coperchio trasparente a ribalta mantiene visibile il contenuto e permette di accedere agli alimenti aprendolo, così il personale può prelevare o rabboccare la preparazione senza togliere il coperchio. La finitura beige e il design moderno contribuiscono a integrare l’espositore nella presentazione del banco senza sovrastare le pietanze.
Cura
Il montaggio rapido agevola la preparazione dell’espositore prima del servizio. Il coperchio a ribalta consente di raggiungere il contenuto dall’alto e di rabboccarlo durante il lavoro; la trasparenza aiuta inoltre a controllare a colpo d’occhio quanto resta sul vassoio.
Per la pulizia, la possibilità di accedere all’area espositiva aprendo il coperchio rende più pratico raggiungere la zona di servizio. L’uso ergonomico favorisce le normali operazioni di rifornimento e gestione della postazione.
Come scegliere
L’ingombro complessivo di 184 × 240 × 600 mm è inferiore a quello della maggior parte dei prodotti della categoria: una scelta utile quando il banco ha poca superficie libera e occorre comunque organizzare un’esposizione refrigerata. Valuta lo spazio d’appoggio disponibile in relazione all’intero espositore, non soltanto al vassoio.
La vaschetta GN 1/1 in dotazione offre un formato di servizio standardizzato, mentre l’elemento refrigerante aiuta a conservare più a lungo il freddo degli alimenti esposti. Insieme, questi elementi permettono di predisporre una postazione fredda dedicata senza rinunciare a una superficie di lavoro compatta.