Griglia a rulli per hot dog Hendi 268735
Dati tecnici 01 / 02
La griglia a rulli per hot dog Hendi con due zone di riscaldamento è pensata per preparare le salsicce sulla postazione di servizio. I rulli rotanti le mantengono in movimento durante il riscaldamento, senza richiedere di girarle manualmente. Il riscaldamento rapido riduce l’attesa prima dell’avvio del servizio.
Dove si usa
Al banco di un bar o in un punto di ristoro, le due zone permettono di gestire il riscaldamento in aree distinte della griglia. La superficie antiaderente limita l’adesione dei residui e facilita la pulizia dei rulli dopo il lavoro. Il vassoio raccoglie grassi e briciole: rimuoverlo permette di svuotare e pulire la zona di raccolta.
Collegamento e installazione
L’alimentazione a 230 V identifica la tensione da considerare per la postazione; la potenza nominale di 1,48 kW aiuta a valutare il carico elettrico della griglia insieme agli altri apparecchi in uso. La temperatura effettiva dei rulli può variare in funzione delle condizioni ambientali e dell’alimentazione: tenerne conto aiuta a pianificare il riscaldamento durante il servizio.
Cura
Il corpo in acciaio inossidabile resiste alla corrosione e si mantiene facilmente pulito in un ambiente di cucina umido. La presenza di grassi e briciole nella zona di raccolta è gestita dal vassoio estraibile, che può essere rimosso per agevolarne la pulizia.
Come scegliere
L’ingombro complessivo di 520 × 650 × 176 mm è maggiore di quello della maggior parte dei prodotti della categoria: occorre quindi considerare lo spazio da destinare alla griglia sul banco. Anche il peso di 15,73 kg è superiore a quello della maggior parte dei modelli comparabili; pianificare il posizionamento aiuta nell’allestimento della postazione. I rulli da 42 cm definiscono la superficie lineare disponibile per disporre le salsicce.
La regolazione della temperatura fino a 150 °C consente di selezionare il livello di calore entro quel limite, secondo le esigenze operative. La larghezza utile di 42 cm aiuta a organizzare la griglia rispetto allo spazio disponibile sulla postazione.