Guanto antitaglio Hendi 556665
Dati tecnici 01 / 02
Questo guanto antitaglio Hendi è pensato per la lavorazione della carne e abbina un esterno in acciaio inossidabile resistente ai tagli a una fodera morbida in HPPE. Nelle operazioni al coltello, la combinazione offre protezione della mano e un appoggio interno più confortevole.
Dove si usa
Nel reparto macelleria, il guanto è indicato per tagliare e porzionare carne, quando la mano che guida il prodotto lavora vicino alla lama. La resistenza di livello F riguarda il taglio rettilineo: è questo il tipo di sollecitazione da considerare nelle operazioni con il coltello. La fodera morbida in HPPE contribuisce al comfort durante le attività ripetute, senza cambiare la presa o la tecnica di lavoro dell’operatore.
La confezione comprende una coppia, utile per proteggere entrambe le mani durante la lavorazione: una può stabilizzare il prodotto mentre l’altra esegue il taglio. L’esterno è idoneo al contatto con gli alimenti, quindi il guanto può essere impiegato direttamente nelle operazioni sul prodotto alimentare.
Cura
L’acciaio inossidabile resiste alla corrosione, una proprietà utile in un reparto dove il guanto può entrare in contatto con umidità e residui di lavorazione. La superficie è inoltre idonea al contatto alimentare, requisito pertinente quando si passa dalla protezione della mano alla manipolazione della carne.
La struttura esterna in acciaio inossidabile offre una superficie che si presta a mantenere la pulizia dell’attrezzatura di reparto. La fodera in HPPE completa il guanto sul lato interno, a contatto con la mano, e mantiene distinta la funzione di comfort da quella di protezione al taglio.
Come scegliere
La lunghezza complessiva di 305 mm aiuta a valutare la copertura oltre la mano: durante il taglio della carne raggiunge anche una parte dell’avambraccio. È un criterio pratico per confrontare il guanto con la zona che l’operatore desidera proteggere nella propria postura di lavoro, senza confondere la lunghezza totale con quella del solo polsino.
Per le attività con coltello, il riferimento di livello F è specifico per il taglio rettilineo. La coppia consente l’uso su entrambe le mani, mentre la fodera morbida in HPPE è rilevante per chi alterna ripetutamente presa del prodotto e taglio durante il turno.