Macchina mobile per zucchero filato con carrello Hendi 282809

Macchina mobile per zucchero filato con carrello, con un ingombro superiore a quello della maggior parte dei prodotti della categoria. Il dosatore aiuta a controllare la quantità di zucchero utilizzata, mentre il cassetto raccoglie stecchi, zucchero, coloranti e altri accessori vicino alla postazione.

Dove si usa

Il carrello permette di trasferire la macchina tra postazioni: è utile quando il punto di preparazione cambia durante il servizio o viene allestito per un evento. In un’area dolci di un locale, il cassetto mantiene i consumabili a portata di mano senza disperderli sul piano di lavoro. Il corpo motore rosa rende la macchina riconoscibile nell’area di servizio.

I quattro fissaggi trattengono la ciotola durante la preparazione. Gli interruttori separati consentono di azionare distintamente l’accensione generale e gli elementi riscaldanti; le spie integrate rendono visibili le indicazioni dell’apparecchio durante il lavoro. In caso di blocco, il fusibile protegge il motore dal sovraccarico.

Collegamento e installazione

Il funzionamento a 230 V corrisponde all’alimentazione delle normali prese monofase. La potenza nominale di 1,13 kW aiuta a valutare il carico elettrico da considerare nell’organizzazione della postazione, soprattutto quando si coordina la macchina con le altre attrezzature utilizzate nello stesso ambiente.

Cura

La ciotola rimovibile in acciaio inox può essere separata dalla macchina per il lavaggio. L’acciaio inox resiste alla corrosione, una proprietà adatta all’ambiente umido di cucina, e la superficie è facile da mantenere pulita. La ciotola è idonea al lavaggio in lavastoviglie, così il lavaggio può essere gestito senza portare l’intero apparecchio in zona lavaggio.

Come scegliere

L’ingombro di 948 × 520 × 914 mm, superiore a quello della maggior parte dei prodotti della categoria, rende questa macchina adatta a una postazione che possa accogliere una presenza più ampia. Il peso di 19,72 kg è utile per valutare la movimentazione: il carrello consente di trasferire l’apparecchio senza sollevarlo. La struttura in acciaio al carbonio offre sostegno alla macchina nella zona di preparazione.