Macinasale in legno Hendi 469606
Dati tecnici 01 / 02
Macinasale in legno Hendi con meccanismo manuale e macinatura uniforme, pensata per condire al momento direttamente al tavolo. L’azionamento manuale consente di portarla al coperto o alla postazione di condimento senza dipendere da una presa; il cliente può aggiungere sale al piatto quando lo desidera.
Dove si usa
In sala, la macinasale porta la macinatura direttamente al tavolo e lascia al cliente la scelta della quantità da aggiungere. Il suo funzionamento non richiede alimentazione elettrica, perciò si può usare nei diversi punti del servizio senza collegarla alla rete. La macinatura uniforme distribuisce particelle di dimensione simile sul piatto, favorendo un condimento regolare. La forma ergonomica agevola la presa e la rotazione mentre si macina, sia per il personale sia per l’ospite.
Il meccanismo in ceramica resiste alla corrosione durante il contatto con il sale. Il grado di macinatura è fisso: il risultato resta costante senza richiedere regolazioni. Il manico avvitabile trattiene il coperchio durante la rotazione. La lettera S impressa sul manico identifica la macinasale tra le macinaspezie presenti sulla postazione, così il personale può distinguere il sale dagli altri contenuti durante il servizio.
Come scegliere
La forma slanciata occupa poco spazio in larghezza, una caratteristica utile quando la mise en place deve lasciare posto a piatti e bicchieri. L’ingombro verticale aiuta a valutare la collocazione sul tavolo o sulla postazione. La finitura bianca è neutra e si abbina a stoviglie e allestimenti di tonalità diverse, senza introdurre un accento cromatico dominante.
La massa contenuta rende la macinasale agevole da sollevare e ruotare durante il servizio, anche nel passaggio tra tavolo e postazione di condimento. La macinatura fissa è adatta a un servizio che richiede un risultato uniforme senza interventi di regolazione; la marcatura sul manico consente di riconoscere il sale tra le macinaspezie. È indicata per chi vuole offrire la macinatura al momento con un utensile manuale.