Percolatore Hendi 211557

Questo percolatore prepara caffè con macinatura grossa e consente di regolare la temperatura dell’acqua. Il cestello filtro trattiene il macinato durante la percolazione, limitando il passaggio dei fondi nella bevanda. La capacità di 7 L permette di preparare una riserva per un servizio con prelievi successivi.

Dove si usa

In una postazione colazioni di hotel o in un’area self-service, il percolatore consente di tenere disponibile caffè per più prelievi. L’indicatore in vetro rende visibile il livello residuo senza aprire il recipiente: l’operatore può valutare quando preparare un nuovo ciclo. Il rubinetto antigoccia limita le gocce sul banco durante il riempimento delle tazze; la vaschetta magnetica raccoglie quelle residue e si rimuove per la pulizia separata.

I manici in polipropilene offrono punti di presa distinti dal corpo in acciaio durante la movimentazione. Sotto il rubinetto si possono collocare recipienti alti fino a 100 mm, un riferimento utile per selezionare le tazze da riempire direttamente. La spia avverte quando la preparazione è terminata e quando occorre decalcificare; segnala inoltre il surriscaldamento, condizione per la quale è previsto un pulsante di reset.

Collegamento e installazione

L’alimentazione a 220–240 V consente di verificare la corrispondenza con la rete disponibile nella postazione. La potenza nominale è inferiore a quella della maggior parte dei prodotti di questa categoria: questo dato aiuta a valutare il carico nominale nel bilancio elettrico dell’area. Gli indicatori del termostato rendono visibile lo stato del riscaldamento durante la preparazione.

Cura

Il corpo a parete singola in acciaio inox resiste alla corrosione e presenta una superficie facile da mantenere pulita in un ambiente umido come l’area bevande. La vaschetta raccogligocce, fissata con magnete, si rimuove per pulirla separatamente dal percolatore e dal banco.

Come scegliere

La regolazione da 30 °C a 100 °C consente di impostare temperature diverse in base alla modalità di preparazione richiesta. La capacità definisce la quantità gestibile nel recipiente, mentre l’altezza sotto il rubinetto aiuta a valutare l’uso delle tazze di servizio. Sono criteri utili per organizzare una postazione in cui si prepara e si distribuisce caffè dalla stessa unità.

L’ingombro complessivo permette di confrontare il percolatore con lo spazio libero sul banco. Il peso contenuto agevola lo spostamento se cambia la disposizione della zona caffè; la collocazione può così essere scelta tenendo conto sia dell’accesso al rubinetto sia delle attività vicine.